古荣糌粑是哪儿的特产吗?古荣糌粑介绍
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古荣糌粑是哪儿的特产吗?古荣糌粑介绍
古荣糌粑是西藏拉萨堆龙德庆区的特产,它是地理标志保护产品。
古荣糌粑是西藏拉萨堆龙德庆县的特产。
古荣糌粑
西藏自治区堆龙德庆县古荣乡现辖行政区域
堆龙德庆县人民政府《关于请求划定古荣糌粑产地范围的函》,堆政函〔2014〕18号
堆龙德庆县人民政府关于推行《古荣糌粑生产技术规程》的通知,堆政发〔2014〕29号
糌粑是哪儿的特产吗?糌粑介绍
糌粑是青海海西格尔木市的特产
糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似,但北方的炒面是先磨后炒,西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。藏族吃糌粑,大都是先把少量酥油茶倒进碗里,加点糌粑面,用手不断搅匀,只到能捏成团为止,食时用手不断在碗里搅捏,成团叫"粑",送嘴而食。也有一种吃法是烧稀的,里面放些肉、野菜之类,叫做"土巴"。 糌粑比冬小麦营养丰富,又携带方便,出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"(糌粑口袋),再解决一点茶水就行了,用不着生火做饭。( 德令哈)
相关参考
藏族糌粑是四川甘孜九龙县的特产
甘孜糌粑是四川甘孜甘孜县的特产
酥油糌粑是青海西宁湟源县的特产
甘南糌粑是甘肃甘南玛曲县的特产
糌粑“蜕”是西藏拉萨林周县的特产
洛隆糌粑是西藏昌都洛隆县的特产,它是地理标志保护产品。
色达藏族糌粑是四川甘孜色达县的特产
罗旦糌粑是西藏日喀则白朗县的特产
海南州糌粑是海南兴海县的特产
德令哈糌粑是青海海西德令哈市的特产