吃蒲桃有什么好处?葡桃的功效与作用及食用禁忌
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吃蒲桃有什么好处?葡桃的功效与作用及食用禁忌
蒲桃也叫做葡桃、水蒲桃、香果、风鼓、水石榴、水葡萄、南无撵布、攘波,桃金娘科的常绿乔木。东南亚原产的果树。海南地区有野生葡桃,华南地区有人工栽培的葡桃。葡桃可以作为防风植物栽培,果实可以食用。
蒲桃的营养价值
蒲桃被视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。
蒲桃树冠丰满浓郁,花叶果均可观赏,可作庭荫树和故堤、防风树用。果实的可食用率高达80%以上,并具有一定的营养价值。果味酸甜多汁,具有特殊的玫瑰香气,颇受人们欢迎。果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料。
蒲桃功能主治
生津液,强筋骨,止咳除烦,补益气血,通利小便的功效。用于气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹痛,淋症,浮肿,烦渴,痘疹不透等症,也可用于脾虚气弱,气短乏力,水肿,小便不利等病症的辅助治疗。
根皮、果实(蒲桃)甘、涩,平。凉血收敛。用于泄泻,痢疾,刀伤出血。
花、种子和树皮也具有一定的药用价值,可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病。
蒲桃性味归经
蒲桃味甘、酸,微寒,人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。
蒲桃的功效与作用
1、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群
3、益肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。
4、补肾:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
5、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。
如何挑选蒲桃
成熟果实水分较少,有特殊的玫瑰香味,故称之为“香果”。蒲桃种子的种皮干化,呈中空状态,只有一肉质连丝与果肉相连接,可以在果腔内随意滚动,并能摇出声响,因此又称其为“响鼓”。当蒲桃的果实出现这种“响鼓”的现象,则说明其已经成熟。
吃山楂有什么好处?山楂的功效与作用及食用禁忌(一)
山楂,可食用植物,核果类水果,质硬,果肉薄,味微酸涩。落叶灌木。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。
吃山楂有什么好处?山楂的功效与作用及食用禁忌
山楂的功效
1、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。
3、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
4、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
5、山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂的作用
1、防癌、抗癌
近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。
2、强心、降血脂、降血压
临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。
3、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
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