人参大枣粥的做法

Posted 2021-12-25

篇首语：对我来说，不学习，毋宁死。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了人参大枣粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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人参是大家非常熟悉的一种中药材，人参不但可以药用而且还有很好的食用价值，经常吃人参可以起到滋阴补生和增加皮肤营养的功效，此外人参还能起到调节血压和治疗神经衰弱等好处呢。大枣我们也叫做是红枣，大枣不但可以食用而且还有很好的补血功效，下文我们采用大枣搭配上人参来熬粥。

原料：

人参1只，大枣16枚，大米100克。

制法：

1.鲜人参打花刀待用，大枣洗净去核;

2.大米淘洗干净待用;

3.原料加水适量煮成粥状即可食用。

营养分析：

本粥软糯适口，人参具大补元气，固脱生津，安神益智，调节神经系统功能，提高人体免疫功能，增强造血功能，还具有增强机体对各种有害刺激的防御能力。与补中益气，养胃健脾，对四肢无力，各种虚症有补益作用的大枣，大米同食，共奏健体强身，提高人体抗病能力之功。

功效：

滋阴养血，生津健体，大补血气。

在上面的文章里面我们介绍了两种常见的中药，那就是人参和大枣了，我们知道人参和大枣不但可以药用而且食用价值也是非常高的，上文我们采用了人参和大枣搭配上大米做成了人参大枣粥。

枣果，历年来被人们称之为最有营养的果实。其味甘，性温和，能滋阴养颜，补血益气。非常受人们尤其是广大妇女的欢迎。大枣的吃法有很多种，像大枣粥了，泡茶了等等。那么大枣粥的做法有哪些呢？我今天就给大家讲解一下百合大枣粥的做法。

夏天，是一个火热的季节。人们也往往会变得烦燥不安，茶饭不香，夜不能眠。就爱吃点清口的东西，百合莲子大枣粥就是适合你养心勿燥，并给你补充能量、调整睡眠。它是一款名符其实的补气养血、清热去火、静心安神的营养滋补粥。

百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

莲子：有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。特别是莲心有去心火、强心作用，还有助于睡眠。

大枣：具有补脾益气、养血安神、促进睡眠的功效。还富含维C，提高人们身体免疫力。

这款粥对孕妇尤其有利，可预防早产、流产、孕妇腰酸，缓解孕期焦燥情绪等孕期反应，促进睡眠。妇女在怀孕的初期大多会有心绪烦燥、呕吐、不想进食、睡不着觉等会多会少的反应。你可以试着煮上这款粥，她瞧上去有一种小清新的感觉，就有了食欲，也就想来上一口，喝下去立感舒服。还有枸杞就有缓解呕吐的功能。

食材有：泡发百合40g，莲子15g，大枣20g，糯米40g，大米60g，

枸杞子10g

步骤：

1、前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。

2、大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。

3、枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。

4、备好莲子、糯米和大米。

5、将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。

6、设定粥档，开启。

7、当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。

8、趁热搅拌均匀即可。

小贴士：

1、枸杞要出锅时再加，如过早放入，吃不出枸杞的香甜之味。

2、如是干百合，一定要提前泡上。

3、用高压锅煮粥，莲子无需泡，但普通锅就要提前泡水。

4、莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，因此最好不要摘除。

上面的百合大枣粥的做法只是其中的一种。因为每个人的口味不同，所以想要的做法就不同。有些人喜欢吃花生，就可以做花生大枣粥。有些人喜欢吃枸杞，就可以做枸杞大枣粥。这要看个人的喜好。