三都香猪是哪儿的特产吗？三都香猪介绍

Posted 2021-12-25

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本文目录

1、三都香猪是哪儿的特产吗？三都香猪介绍

2、宜北香猪是哪儿的特产吗？宜北香猪介绍

三都香猪是哪儿的特产吗？三都香猪介绍

三都香猪是贵州黔南三都县的特产

香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，出产于三都县巫不乡和羊福乡。香猪因其肉质细嫩，味带醇香，回味深长，素有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”之美名。这种猪个头小，即使喂养几年，也只有几十斤重，肉质同野猪一样美味可口。
　　

宜北香猪是哪儿的特产吗？宜北香猪介绍

宜北香猪是广西河池环江县的特产

宜北香猪
　　环江宜北香猪产于环江县境内东北部特定地理区域，具有独特的特点：两月龄断乳猪即可制作烤、腊乳猪或白切食用，皮薄骨细，肉质细嫩，不滑不腻，味道芳香鲜美，深受人们喜爱。
　　环江香猪含有人体所需的氨基酸20种之多，含量均比普通猪多两位以上：如谷氨酸含量是普通猪的8倍，能使人聪明的卵磷脂含量是普通猪的4倍多，蛋白质含量17.82%，为普通猪之首；脂肪含量4.3%，比普通猪含量少4倍多，使其食之清甜浓香，味道可口，百食不厌，对人体健康非常有益，可延益寿。