核桃怎么做好吃？核桃的吃法大全

Posted 2021-10-23 核桃

篇首语：知识是心灵的眼睛。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了核桃怎么做好吃？核桃的吃法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、核桃怎么做好吃？核桃的吃法大全

2、绿豆核桃粥怎么做好吃呢？

核桃怎么做好吃？核桃的吃法大全

核桃有利于婴儿大脑发育，儿童多食益智，成年人多食可润肤黑发治燥。它还包含足够的膳食纤维，蛋白质能带来饱腹感，促进肠胃健康，同时降低胆固醇。下面小常识网小编就给大家介绍一下核桃的做法大全。

核桃怎么做好吃？核桃的吃法大全

黑豆核桃蜂蜜奶

豆类的食品有大量的蛋白质，妊娠期吃黑豆也是一个很好的选择。

用料：

黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。

做法：

1、黑豆炒熟（可用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右），冷却后磨成粉（用海尔搅拌机打成粉，尽量细腻，口感好）。

2、核桃炒微焦（可用烤箱烤的），冷却后去衣，捣成泥。

3、取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

小常识网小贴士：

1、黑豆一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻或造成肠道阻塞。

2、在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。

黑豆核桃蜂蜜奶的功效：豆类的食品有大量的蛋白质，妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响，如妊娠期孕妇血容量平均增加50%，但红细胞增加24%-35%，故造成血液稀释，所以吃黑豆也是一个很好的选择。

核桃红枣米糊

红枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。

用料：

核桃1杯、大米1/5杯、枣（干）1/3杯、水1升。

做法：

1、红枣清洗后去核，剪成小块；大米清洗干净。

2、将核桃冲洗一下。

3、全部材料放进海尔搅拌机，加入1升清水搅拌均匀，根据需要直接饮用。

小常识网小贴士：

1、核桃，是控制体重的好帮手，其包含足够的膳食纤维，蛋白质能带来饱腹感，促进肠胃健康，同时降低胆固醇。

2、红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

3、红枣主要有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等好处，是补气养血的圣品。

核桃红枣米糊的功效：红枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

星星核桃奶苏打饼干

可爱的星星饼干有香浓的奶香，可爱造型很适合宝宝们食用，还能帮宝宝补充钙和磷元素。

用料：

小麦面粉100克、苏打粉1.25毫升、食盐1克、奶粉10克、糖粉40克、黄油20克、核桃奶45克。

做法：

1、将黄油熔化备用，将粉类混合后过筛两次，筛入黄油中。

2、加入核桃奶拌匀成面团用力揉5分钟后盖上保鲜膜，将面团醒放30分钟。

3、将面团擀成2毫米厚的面饼，用模具刻出形状放入烤盘。

4、烤箱预热170°，中层上下火，时间12分钟。

小常识网小贴士：

1、为宝宝自制的小饼干绝对卫生，用量方面妈妈们可以自己掌控，糖分不宜过高。

2、这款小饼干适合挑食的小宝宝，让馋嘴的宝贝吃得健康。

星星核桃奶苏打饼干的功效：可爱的星星饼干有香浓的奶香，可爱造型很适合宝宝们食用，还能帮宝宝补充钙和磷元素。

巧克力核桃饼

宝宝正在长身体时很容易贫血和缺少各种微量元素，这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。

用料：

低筋面粉50克、苏打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃（干）20克、鸡蛋（液）30克、燕麦50克、食盐适量、黄油60克、糖粉25克。

做法：

1、将巧克力切碎，核桃仁180度烤5分钟晾凉，切碎。

2、黄油放室温下软化，加入糖粉，打发，加入全蛋液充分混合。

3、将低粉50g、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/3小匙、盐1小撮混合筛入，用刮刀轻搅拌成团，加入燕麦片和巧克力核桃碎拌匀。

4、用手团成球形，压扁，依次排放在烤盘上。烤箱170度预热，上火全功率，下火半功率，烤15分钟左右，焖5分钟（注意烤至饼干上色后就可以啦，可以开热循环帮助小饼上色均匀）。

小常识网小贴士：

1、核桃不仅是宝宝最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。宝宝可以适量磨碎食用。

2、核桃仁富含油脂，可润燥滑肠，因此拉稀的宝宝不宜食用。

巧克力核桃饼的功效：宝宝正在长身体的时候很容易贫血和缺少各种微量元素，这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。

绿豆核桃粥怎么做好吃呢？

绿豆具有非常好的清热解暑的作用，在夏天的时候，每天适当的喝一些绿豆粥不仅仅能够防暑降温，并且对于细菌感染也会有很好的防治作用，在煮绿豆粥的时候里面放上一些核桃仁，还会有很好的健脑益智的作用。下面小编就来介绍怎样做绿豆核桃粥才会更加好吃。

操作

1、绿豆放入冰箱提前浸泡一夜。

2、锅中水沸后放入绿豆，盖上盖子。

3、大火煮沸，小火继续煮约40分钟。

4、放入适量冰糖，将绿豆搅成绿豆沙。

5、核桃切碎，撒入绿豆沙中即可。

贴士

1、煮绿豆时绿豆很容易变红或变黑，我煮的绿豆汤本来煮好时还是绿色，结果用搅拌机一搅，可能因为跟空气接触，很快就变色了，所以建议大家不要用搅拌机搅，煮好后直接搅烂即可。

2、绿豆跟空气接触或加热过度都容易变色，所以除了避免煮的时间过长，最好开水煮。

3、新鲜的绿豆一般不容易变色，陈年绿豆容易变色。

4、煮绿豆不要用铁锅煮，容易氧化变色。

核桃仁在增进人体健康方面，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些癌症患者，经常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明显有控制癌扩散的积极效能；现代医学又证明，经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。

核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。促进血液循环：核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

核桃里面锌元素含量很丰富，因此，适当的吃上一些核桃，能够增强人的食欲，尤其是对于由于缺锌而引起的厌食症会有很好的防治作用，并且锌也是大脑发育的一种关键元素，它能够有效地增强人的记忆能力，缓解大脑所出现的疲劳。