红枣汤功效有哪些？

Posted 2021-11-07 红枣

篇首语：学习如赶路，不能慢一步。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红枣汤功效有哪些？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

红枣汤功效有哪些？

红枣是非常普遍的一种水果，可以作为水果吃，当然最多的就是晒干了吃，很多女性都很喜欢吃红枣，特别是来月经的时候，因为红枣具有补血的作用。但是其实除了女性以外，男性吃红枣也是很有好处的，而且红枣的吃法很多，可以直接吃，也可以泡水喝，也可以煮汤喝，那么红枣汤的功效到底有哪些呢？

养颜又补血。将处理好的红枣同桂圆一起煲红糖，直到肉烂打入鸡蛋，然后关火，同时把锅盖盖上用余火焖热。这样煮出来的蛋很滋补，很补血。

吃红枣对促进人体健康具有很大的帮助，但是如果吃红枣的方法不当的话，就不能发挥养生功效了，例如新鲜的红枣不宜吃太多，因为新鲜的大枣的铁吸收率非常低，吃再多也不能很好的被吸收利用。所以吃红枣一次性不可吃太多，适当的吃就好了。

还有一些人认为大枣吃了会加重便秘的问题，其实这种说法也是不当的，大枣中含有较多的膳食纤维，适当的吃具有通便的作用的，所以对于便秘的患者适当的吃些红枣也具有养生的功效。

还有大枣的皮是一种不容易被肠道吸收的物质，所以如果吃大枣话，要尽量的把皮弄掉，日常在吃红枣的时候要注意用量，以免因为吃多了而引起肠胃不舒服的症状，同时中医认为属温热体质，舌苔黄的人也都是不适合食用大枣的。

中医认为，经常把红枣和银耳一起煮的汤，可起到一个止咳润肺的作用，为了增加口感可适当加入冰糖，更可起到一个温补的作用。日常如果熬其它的肉汤之类的可加入几颗红枣，可调味，可滋补。当然了民间关于利用大枣做汤的食疗方法还有很多，由其是女性更要多吃一些红枣汤，可活气色，对保持机体的功能也具有很大的帮助。

上文中介绍了很多红枣汤的好处，红枣汤中还可以添加桂圆、枸杞等等，红枣汤是特别适合经期的女性喝的，平时的日常的时候多喝点红枣汤，也可以缓解月经期间的痛经、月经量少等等。另外红枣也是可以美容的，女性多吃红枣对身体的益处是很多的。

红枣鸽子汤的功效有哪些？

红枣主要是用来煲汤，或者是用来做粥的，大家很少会把红枣和一些食物搭配在一起，比较常见的就是鸽子红枣鸽子汤，可能很多人都没有喝过，而且因为鸽子肉本身也不是很好吃，所以大家并不喜欢。其实红枣和鸽子肉搭配在一起吃的就是功效，因为红枣搭配上鸽子肉，对于很多身体的气血不足，还有就是肾虚以及记忆力低下的人有帮助。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

红枣枸杞鸽子汤制作过程：

1、材料

主料：乳鸽1500克。

辅料：枣(干)20克、枸杞子15克。

调料：味精2克、盐10克、大葱20克、料酒15克。

2、做法

1）乳鸽宰杀，去毛、内脏、脚爪。

2）把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水。

3）除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内。

4）枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上。

5）再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口。

6）上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。

3、制作提示

1）氽鸡时血污一定要除尽，鸡汗皮(角质皮)，要洗净，残毛也要除尽。

2）蒸制时汤掺足，大火一气蒸透.不能久蒸上水，否则汤味淡薄。

4、健康提示

枸杞和红枣均为药食两用之佳品.本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣与老母鸡(土鸡)同蒸炖而成，其味甘美，汤色微红，鸡形完整，营养成分充分融合，易于人体吸收.