萝卜番茄汤的做法有哪些

Posted 2021-12-25 番茄萝卜

篇首语：愿君学长松，慎勿作桃李。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了萝卜番茄汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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萝卜番茄汤，听起来好像不是多么的新奇，听起来也不是多么的好喝，但是口说无凭，我们只有在品尝之后才知道它的美味！萝卜，番茄汤，看似简单，但是它的营养，却是十分的丰富，而且味道也比较好，究竟萝卜番茄汤的做法有哪些呢，下文会为大家一一详细的介绍的。

做法一

1. 白萝卜洗净切丝；

2. 西红柿洗净切丁；

3. 坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软；

4. 最后放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅，若单用番茄酱，则为“茄汁萝卜丝汤”。

做法二

1. 将白萝卜洗净，切丝；

2. 西红柿（番茄）洗净，切丁。

3. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊；

4. 锅内放番茄酱炒出红油，加清水、白萝卜丝，用小火煮至酥软；

5. 最后放入西红柿丁、精盐、味精调味煮沸，出锅即可。

以上为大家介绍了萝卜番茄汤的做法有哪些？大家在看过上完之后，对萝卜番茄汤的做法有多少了解呢？萝卜，番茄汤，真的是非常营养，特别是对视力不好的人来说，更是非常好的，因为萝卜对我们的视力有很好的保护作用。

黄骨鱼番茄汤，相信很多人都吃过，味道鲜中带点酸，滋味好极了，吃过的人对此汤的评价都比较高，爱吃黄骨鱼番茄汤的朋友都喜欢自己做来吃，那么黄骨鱼番茄汤的做法有哪些呢？下面就为大家介绍三款黄骨鱼番茄汤的做法，请看具体介绍。

做法一

材料：番茄2个（约200克）、黄骨鱼500克、生姜3片。

做法：番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起；于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10 分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。

做法二

材料：黄骨鱼三四五六条（做的时候最好把刺斩掉，小心扎，据说野生的肚子都是黄色的）

北方番茄两大个，北（老豆腐）一小块，姜几片，葱两条，盐、胡椒粉。

做法：

1、先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用。

2、留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。

3、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。

4、然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎，大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。

做法三

材料：黄骨鱼2条，番茄2个，生姜20g，大蒜瓣10g，料酒20g，小葱10g，食用油20g，食盐15g，花椒5粒。

做法：

1、将黄骨鱼宰杀，去腮去内脏，洗净备用。

2、将番茄洗净切片，将生姜切丝，蒜瓣切片备用。

3、将锅烧热，倒入食用油烧制冒烟，放入花椒，姜丝爆出香味，放入黄骨鱼微煎至两面微黄，放入番茄稍稍翻炒，入料酒蒜瓣，并倒入清水没过食材，大火烧至微沸，盖上盖子焖煮十至十五分钟。

4、时间到开盖，入食盐调味，起锅，撒上葱花即可食用。

上文介绍的三款黄骨鱼番茄汤的做法都是差不多的，因为主料就是黄骨鱼和番茄，至于那些配料的话，自己可以酌情增减，或者放一些自己喜欢吃的蔬菜、肉类什么的，味道也是很不错的。所以大家在闲暇时间，不妨自己可以学着做一下黄骨鱼番茄汤，很容易上手的哦！