红油小笼包是哪儿的特产吗？红油小笼包介绍

Posted 2021-12-25

篇首语：吾生也有涯,而知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红油小笼包是哪儿的特产吗？红油小笼包介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

红油小笼包是哪儿的特产吗？红油小笼包介绍

红油小笼包是四川南充阆中市的特产

小笼包子全国各地都有，但阆中城里这种蘸着红油吃的小笼包却是别具地方特色，并且其味道也与外面的小笼包子有所不同。这种小笼包一律用竹笼蒸制，皮薄馅大，汁多味美，蘸上红油吃就更不摆了，再加上一碗鲜美的骨头海带汤……不说了，我的口水快滴到键盘上了，总之，强烈推荐大家去尝尝。
　　[店铺推荐]分辨包子好不好吃，照我的经验看来，凡是用金属笼子蒸的，都没有用竹笼子蒸的正宗、好吃，例如阆中最常见的“送包子”就是用的金属笼子，味道很一般，并且在外面也可以吃到，不推荐大家品尝，主要推荐以下两家：
　　1、“赵包子”，位于北街35号，是一家老字号的包子铺。
　　2、“罐汤包子店”，位于迎恩街（就是从北街继续往北走，进入新城区的那条街），味道不摆了；它隔壁还有一家“福包子”，味道一般。
　　[价格]“赵包子”和“罐汤包子店”都是2.5元/笼（配一碟红油、一碗汤）

红油肚丝是哪儿的特产吗？红油肚丝介绍

红油肚丝是山东淄博沂源县的特产

做红油肚丝的料有熟猪肚、葱或青红尖椒、盐、糖、酱油少许、香油、辣椒油，其制作方法是肚切丝氽一下，凉水冲空水，加入葱丝、白糖、盐、生抽和辣椒油拌均即可。主要特点是香辣、咸香。