阆中醋鱼是哪儿的特产吗?阆中醋鱼介绍
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阆中醋鱼是哪儿的特产吗?阆中醋鱼介绍
阆中醋鱼是四川南充阆中市的特产
阆中醋鱼是在“糖醋鱼”这款菜的基础上,重用保宁醋而创制出的一款美味鱼肴。成菜具有鱼肉鲜嫩、醋香浓郁、酸而不酷的特点。凡到阆中旅游的朋友,都要点上一盘阆中醋鱼以饱口福。
头肚醋鱼是哪儿的特产吗?头肚醋鱼介绍
头肚醋鱼是浙江绍兴越城区的特产
“头肚醋鱼”,是绍兴百年老店“兰香馆”的传统风味菜。选用鱼头和肚裆为主料,活剖现烧现吃的“头肚醋鱼”,颇受城乡客商的青睐,生意兴隆一时。后来同行争相仿制,历代承袭,成为家喻户晓的绍兴风味菜。( 绍兴)
相关参考
西湖醋鱼是浙江杭州西湖区的特产
惠州西湖醋鱼是广东惠州惠城区的特产
糖醋鱼条是山东聊城冠县的特产
炒锅放花生油。中火烧至七成热时,手提鱼尾放入锅内,使刀口张开。用锅铲将鱼托住以免粘锅底,入油炸2分钟,将鱼推锅边,鱼身即成方形,再将鱼背朝下炸2分钟,然后把鱼身放平,用铲将头按入油炸2分钟,待鱼全部
阆中油茶是四川南充阆中市的特产
阆中油香是四川南充阆中市的特产
阆中丝绸是四川南充阆中市的特产
阆中酸菜是四川南充阆中市的特产
阆中桐油是四川南充阆中市的特产
炒锅放花生油。中火烧至七成热时,手提鱼尾放入锅内,使刀口张开。用锅铲将鱼托住以免粘锅底,入油炸2分钟,将鱼推锅边,鱼身即成方形,再将鱼背朝下炸2分钟,然后把鱼身放平,用铲将头按入油炸2分钟,待鱼全部