谷花糖是哪儿的特产吗?谷花糖介绍
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谷花糖是哪儿的特产吗?谷花糖介绍
谷花糖是四川绵阳安州区的特产
谷花糖,顾名思义,是用糯米谷爆炒,混入麦芽糖拌和而成。清末民国年间,谷花糖因其色鲜味美,自然香甜,深受人们的喜爱,甚至成为大户人家逢年过节,招亲待友的一道特色点心。“何氏香酥谷花糖”继承了祖辈留下的传统技艺,与现代化流水线上的产品相比,古老的食物,呈现出不一样的生命力。
安州“何氏香酥谷花糖”是我区的传统美食,距今已有140余年的历史,是安州区百年老字号之一。香酥谷花糖选用优质糯米谷、麦芽糖为主配料,采用传统手工艺制成,既保持了香甜适度、酥脆可口、入口即化的特点,又有健脾养胃的功效。
2008年,安县谷花糖被列入非物质文化遗产项目,安州区花荄镇谷花糖传人何国平成了这项非物质文化遗产的惟一传承人。
三亚米花糖是哪儿的特产吗?三亚米花糖介绍
三亚米花糖是海南三亚的特产
米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后,用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干后即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却后,食用起来又是一番别致的风味。
地址:三亚车站、第一市场、第二市场和超市内均有卖。
相关参考
米花糖是四川凉山宁南县的特产
三亚米花糖是海南三亚的特产
江津米花糖是重庆江津区的特产
兴安米花糖是广西桂林兴安县的特产
弥渡米花糖是云南大理弥渡县的特产
邓氏米花糖是四川泸州江阳区的特产
猪油米花糖是江苏苏州太仓市的特产
蜀星米花糖是四川成都简阳市的特产
三星米花糖是四川成都简阳市的特产
苏稽米花糖是四川乐山市中区的特产,它是地理标志保护产品。