黑龙滩全鱼席是哪儿的特产吗？黑龙滩全鱼席介绍

Posted 2021-12-25

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黑龙滩全鱼席是哪儿的特产吗？黑龙滩全鱼席介绍

黑龙滩全鱼席是四川眉山仁寿县的特产

黑龙滩全鱼席创作于80年代中期。由当时成立的黑龙滩第一家旅游开发公司餐饮部杨泽儒为集体的厨师创作。取材于黑龙滩水库纯天然花白鲢鱼为原料，通过拌、炒、烧、焖、炸、蒸、可烹饪几十种味道不同的全鱼席，特别是由花白鲢制做的鱼豆花、鱼丸、鱼头汤更是鲜嫩、爽滑、甘美，享誉省内外。
　　黑龙滩全鱼席通过二十年的发展，不仅可制做上百种不同风味的全鱼席，而且用白鲢鱼头制做的火锅，更是风靡成都等周边市场。

全鱼席是哪儿的特产吗？全鱼席介绍

全鱼席是河北雄安新区雄县的特产

全鱼席
　　全鱼席本席下酒菜按客户要求可安排8-16个，佐餐菜1-2个，汤菜1-4个，特点是全席不离鱼。造形美观，色彩鲜艳，味道齐全。