海蛇肉是哪儿的特产吗?海蛇肉介绍

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本文目录

1、海蛇肉是哪儿的特产吗?海蛇肉介绍

2、田鸡黄鳝粥的做法

海蛇肉是哪儿的特产吗?海蛇肉介绍

海蛇肉是海南三亚的特产

三亚海蛇肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,是食中佳品。海蛇的做法各式各样,鲜食时常配鸡炖煨,也可做蛇餐火锅。烹炸海蛇,做法更多,有炸蛇皮、炒蛇肉、炖蛇骨、喝蛇胆汁、炖蛇骨、富有滋补价值,喝蛇胆汁,更具强身健体的药补功效。海蛇肉味咸,具有防寒、祛湿的作用,对风湿病、腰骨酸痛有一定的辅助疗效,是秋冬进补的上品。许多海外客人来三亚,品尝海蛇系列菜肴,均赞不绝口。





田鸡黄鳝粥的做法

相信大家对于黄鳝肯定是不会陌生的吧,黄鳝我们也叫做是海蛇或者叫做是无鳞公子,黄鳝里面含有丰富的营养,常吃黄鳝可以起到很好的保健养生功效,黄鳝有增强记忆力和预防糖尿病的功效,常吃黄鳝还可以起到提高免疫力的好处呢,黄鳝有很多种做法,下文我们介绍一下田鸡黄鳝粥的做法。

1. 黄鳝去骨切片,田鸡剥皮斩件,调味腌制备用

2. 萝卜干洗净切条,姜切丝

3. 用米煮成粥后(一个半小时左右),加入以上材料煮5分钟,调味即可。

黄鳝的功效与作用

1.增强记忆力

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

2.糖尿病患者理想食品

它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。

3,保护视力

可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

在上面的文章里面我们介绍了什么是黄鳝,我们知道黄鳝不但好吃而且还能起到很好的食疗功效,黄鳝有提高记忆力和免疫力的功效,黄鳝做法多样,上文为我们详细介绍了田鸡黄鳝粥的做法。

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