苗家三色饭是哪儿的特产吗？苗家三色饭介绍

Posted 2021-12-24

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本文目录

1、苗家三色饭是哪儿的特产吗？苗家三色饭介绍

2、三色映凉粉是哪儿的特产吗？三色映凉粉介绍

苗家三色饭是哪儿的特产吗？苗家三色饭介绍

苗家三色饭是海南海口秀英区的特产

苗家三色饭：

　　海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性，在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用五指山市，旅游山庄制作有售。极具苗族风味色彩。黄、黑、红3种天然颜色相映成趣，有药味甘香，饭团甜滑，形态美观。

三色映凉粉是哪儿的特产吗？三色映凉粉介绍

三色映凉粉是浙江衢州衢江区的特产

三色映凉粉
　　原料:
　　凉粉150克，鲜虾肉10克，玉米粒10克，青豆粒10克，生姜5克，蒜子5克。熟花生油3克，盐2克，味精1克，白酱油2克，麻油1克。
　　制法:
　　1.凉粉切成条，摆入深碗内，鲜虾仁洗净，生姜去皮切米，蒜子切米。2.锅内烧水，待水开时投入虾仁，玉米粒，青豆粒，烫至虾仁刚熟时捞起。3.在碗内加入虾仁，玉米粒、青豆粒、蒜米、姜米、调入熟花生油、盐、味精、白酱油、麻油调匀，淋入凉粉上，吃时拌匀。
　　特点:
　　凉粉要买绿豆做的为佳，此菜也可加辣椒油拌，根据各自口味而调。