南海鲜鲍是哪儿的特产吗?南海鲜鲍介绍

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本文目录

1、南海鲜鲍是哪儿的特产吗?南海鲜鲍介绍

2、翠绿大鲜鲍是哪儿的特产吗?翠绿大鲜鲍介绍

南海鲜鲍是哪儿的特产吗?南海鲜鲍介绍

南海鲜鲍是海南三亚的特产

南海鲜鲍 —— 贵宾楼
    南海野生鲍鱼色泽美观,口味纯和、鲜美,肉质紧凑,特大极品单只能达3两重,为海味重滋补之首选。

翠绿大鲜鲍是哪儿的特产吗?翠绿大鲜鲍介绍

翠绿大鲜鲍是浙江丽水缙云县的特产

翠绿大鲜鲍
  翠绿大鲜鲍
  特色:鲍鱼酱红,芦笋嫩绿,色泽美观,口味纯和,外滑量脆。
  原料:鲜大网鲍5只,芦笋、火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤、鸡油、猪油、李锦记蚝油、广东冰片糖、味精等。
  制作:1、网鲍焯热水后,放入锅中,加入火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤等,用小火煲10小时,取出切成斜刀片(每只切3片)。2、炒唤置火上烧热,用鸡油和猪油滑锅,留少量底油,放入煲好的鲍鱼片,用筷子不断搅动,然后放入蚝油,冰片糖、味精,煲至入味。3、芦笋经焯水、滑油后,用盐和味精等煨烧入味,装入盘中,放上煲好的鲍鱼片,拼摆成原型,浇上原汤勾的芡汁即成。
  

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