雅亮老鼠猪是哪儿的特产吗?雅亮老鼠猪介绍

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本文目录

1、雅亮老鼠猪是哪儿的特产吗?雅亮老鼠猪介绍

2、豆腐老鼠是哪儿的特产吗?豆腐老鼠介绍

雅亮老鼠猪是哪儿的特产吗?雅亮老鼠猪介绍

雅亮老鼠猪是海南三亚的特产

雅亮老鼠猪 —— 茂榕轩
    雅亮为三亚边远山区,当地特产小种猪体质细致紧凑,头小而长,耳小而直立,嘴尖,故又被形象称为老鼠猪。其肉质细嫩清甜,骨头软脆,大可连着皮肉嚼烂落肚,做法多为白切或干烧。
  

豆腐老鼠是哪儿的特产吗?豆腐老鼠介绍

豆腐老鼠是安徽黄山黟县的特产

豆腐老鼠是安徽黄山徽州风味小吃。它是要取上好精肉、白豆腐为主料,配以生姜、鸡蛋、精盐,剁细如泥,挟鸡蛋一大团置于碗内的小麦粉上,双手捧碗反复簸滚,使之裹成一个白团,然后投入沸水煮,待其飘浮出水面,捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。 豆腐老鼠细嫩鲜美,老弱妇孺咸宜,也是极佳的调养品。
  

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