东江盐锔鸡是哪儿的特产吗？东江盐锔鸡介绍

Posted 2021-12-24

篇首语：有知识的人会得到世人的美誉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东江盐锔鸡是哪儿的特产吗？东江盐锔鸡介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、东江盐锔鸡是哪儿的特产吗？东江盐锔鸡介绍

2、兴宁盐锔鸡是哪儿的特产吗？兴宁盐锔鸡介绍

东江盐锔鸡是哪儿的特产吗？东江盐锔鸡介绍

东江盐锔鸡是海南海口龙华区的特产

东江盐锔鸡-----海南新款风味菜，制作者根据“东江盐锔鸡”烹制原理，用鲜椰子茸配味料将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中获一等奖。
　　

兴宁盐锔鸡是哪儿的特产吗？兴宁盐锔鸡介绍

兴宁盐锔鸡是广东梅州兴宁市的特产

兴宁盐锔鸡
　　是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，客家人选取当地嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆中，用文火锔着半小时左右即可，取出后将其拆撕成丝肉片，放进盘内上席，再配以姜油或麻油时食，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。