石山乳羊是哪儿的特产吗?石山乳羊介绍
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石山乳羊是哪儿的特产吗?石山乳羊介绍
石山乳羊是海南海口秀英区的特产
石山乳羊是选用正宗的食草羊,通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴,味美可口。正所谓“羊吃百草,百草抗百病,常吃羊肉,健康长寿”,是真正的绿色食品。石山乳羊有红烧、白切、干煸、清炖等,最传统的“打边炉”一直是最受欢迎的一种食法,“打边炉”一般会选用20多斤重的乳羊,大多为断奶不久的羊肉,而三四十斤重的中等羊,最适合用来干煸或是红烧;再大些的五六十斤的公羊,最好的食法是白切,这样的羊肉吃起来会更劲道。
石山羊生活于海口石山长满灌木及草本植物的石灰岩山区,当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊,羊肉皮薄肉嫩。据统计在石山地区的400多种植物中,有100多种是山羊的草料,这与国内其他地区山羊、绵羊专食草本植物不同,也是食客吃不出羊膻味的原因。
秘制白切乳羊是哪儿的特产吗?秘制白切乳羊介绍
秘制白切乳羊是广东江门开平市的特产
秘制白切乳羊
精选乳羊,秘法制作,肉鲜、皮脆,入口清香、爽滑。不含胆固醇,对人体有多种补益功能。
相关参考
秘制白切乳羊是广东江门开平市的特产
桥头石山羊是广东肇庆怀集县的特产,它是地理标志保护产品。
石山壅羊是海南海口秀英区的特产,它是地理标志证明商标。
春华乳羊宴是山东菏泽郓城县的特产
石山黑豆是海南海口秀英区的特产,它是地理标志证明商标。
石山扣羊肉是海南海口秀英区的特产
石山羊火锅是海南海口秀英区的特产
石山口鱼是河南信阳罗山县的特产
筏子是甘肃临夏积石山县的特产
保安腰刀是甘肃临夏积石山县的特产