港北对虾是哪儿的特产吗？港北对虾介绍

Posted 2021-12-24

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港北对虾是哪儿的特产吗？港北对虾介绍

港北对虾是海南万宁的特产

港北对虾产于万宁东部的港北小海淡水与海水交流之处。与东山羊、和乐蟹、后安辎鱼合称为“万宁四珍”。
　　港北对虾是野生的，个头不小，虾色与味皆独具其美，肉鲜红，皮有光泽，颈部有淡黄色，而不是别种虾的淡绿色。皮脆而肉嫩，味鲜而不腥，吃起来满口香，一些怕腥而不适应吃海味的游客，尝了港北对虾也赞不绝口，从此品出了海鲜的真谛，改变了海鲜就是海腥的偏见。
　　港北对虾的菜肴类
　　1.干烧面煎港北大虾
　　主要原料：伊面1片、港北大虾1只
　　制作方法：伊面干烧、煎港北大虾后淋鲍汁
　　风味特色及文化内涵：具有皮脆肉嫩，鲜而不腥，口齿留香的特点。
　　2.火龙果拼虾球
　　主要原料：火龙果1个、菜胆12朵、虾球8只
　　制作方法：对虾去壳洗净，把虾肉制胶，然后上馒头粒炸
　　风味特色及文化内涵：爽脆鲜嫩这是本地方的特色菜肴
　　3.芙蓉翡翠虾
　　主要原料：港北对虾
　　制作方法：炸
　　风味特色及文化内涵：味道鲜美，口齿留香是万宁地区众口皆碑的特色美食
　　

三门对虾是哪儿的特产吗？三门对虾介绍

三门对虾是浙江台州三门县的特产

三门对虾是浙江省台州市三门县的特产。三门对虾，是三门县新发展的海水养殖大宗产品。原种来自黄、勃海区，又称中国对对。
　　养殖6个月，虾体长度可达13-18厘米，壳蒲肉丰，味道鲜美，每100余克虾肉蛋白质20.6克，脂肪0.7克，是海产品中高蛋白低脂营养珍品，可做名贵菜肴。
　　