红薯红枣粥的做法及作用功效

Posted 2021-11-07 红枣红薯

篇首语：天才不是别的，而是辛劳和勤奋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红薯红枣粥的做法及作用功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、红薯红枣粥的做法及作用功效

2、薏仁红薯粥的做法

红薯红枣粥的做法及作用功效

美食不仅仅讲究色、香、味，它的营养成分，是否健康，对于我们来说也是十分重要的，那么小编今天要给大家带来一款美味又滋补的粥--红薯红枣粥。

红薯红枣粥的做法

食材：100g大米、250g红薯、100g小米、适量大枣、适量榨菜

步骤：

1.红薯洗净，切块。

2.大米小米，洗净。

3.锅开后，加入红薯块，先煮五分钟。

4.将米放入锅中，加入大枣。

5.煮15-20分钟，即可出锅。

6.晾凉后即可食用。

营养分析

大枣富含维生素C、维生素E，被称为“天然维生素丸”。

含低聚糖、果糖、葡萄糖、多糖等6种糖类，铁、钾、铝、镁、钙、磷等36种元素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。大枣有促进睡眠，补中益气，养血安神，养胃健脾的作用。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。大枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

薏仁红薯粥的做法

薏仁红薯粥是我们大家都很熟悉的一道粥，薏仁红薯粥不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常喝薏仁红薯粥是可以起到很好的养生功效和保健的作用，薏仁红薯粥有保湿和美白肌肤的功效，常喝薏仁红薯粥还可以起到减肥瘦身等好处呢，下文我们就来给大家介绍一下薏仁红薯粥的做法。

1.准备食材

2.把薏米、糯米清洗干净

3.放入锅中大火煮开

4.撇去浮沫改小火

5.红薯去皮切丁

6.粥煮20分钟后放入红薯，煮开后改小火

7.煮到很浓稠

营养价值

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的粥，那就是薏仁红薯粥了，我们知道薏仁红薯粥不但做法简单而且营养价值也是很高的，上文为我们详细介绍了薏仁红薯粥的做法。