马铃薯的创意食谱：马铃薯煎蛋的做法

Posted 2021-12-24

篇首语：无限相信书籍的力量，是我的教育信仰的真谛之一。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了马铃薯的创意食谱：马铃薯煎蛋的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、马铃薯的创意食谱：马铃薯煎蛋的做法

2、洋葱的养颜食谱：洋葱圈煎蛋的做法

马铃薯的创意食谱：马铃薯煎蛋的做法

马铃薯的创意食谱

凉拌马铃薯的做法

简单以麻油，盐拌马铃薯丝，爽脆清香，适合当饭前小菜。

材料：马铃薯300克、红萝卜、辣椒各适量，香油1大匙，盐少许。准备：马铃薯洗净去皮切丝，重复第2次以清水抓洗倒掉水，红萝卜切丝，辣椒切丝泡水备用。

1、汆烫：将马铃薯丝、红萝卜丝汆烫，捞起泡冷水后沥干。

2、调味：在步骤1中加入辣椒丝，盐，香油抓匀即可。

马铃薯煎蛋的做法

炒马铃薯丝口感清爽，加入煎蛋吃更添香气。

材料：马铃薯300克、红萝卜、洋葱各适量，蛋2颗，盐少许。

准备：马铃薯洗净去皮切丝，重复第2次以清水抓洗倒掉水，红萝卜、洋葱切丝备用。

1、炒料：起锅，将马铃薯丝、红萝卜丝、洋葱丝炒软。

2、烘蛋：打蛋，加盐调味，倒入平底锅中以小火煎，铺上步骤1即可。

面饼卷马铃薯的做法

将牛肉马铃薯丝以面饼包卷来吃，饼皮有嚼劲，尝来更满足。

面饼材料（约可作15片）：中筋面粉600克、热水95cc、冷水60cc。

1、和料：面粉放入盆内，先倒入热水拌匀，续放冷水揉成面团，静置20分钟后，擀成圆片。

2、煎饼：起锅放少许油，以小火煎至表面出现泡泡即成。

马铃薯炒牛肉的做法

以腌过的牛肉来炒马铃薯丝，咸香开胃。

材料：马铃薯300克、牛肉丝200克、葱、辣椒各少许。

腌牛肉材料：盐、酱油、香油、胡椒粉、米酒各少许。

准备：马铃薯洗净去皮切丝，重复第2次以清水抓洗倒掉水，葱切段，辣椒切丝备用。

1、腌料：把牛肉丝泡入腌料之中腌制后备用。

2、炒料：葱段、辣椒段爆香，放入马铃薯丝，牛肉一起炒熟即可。

洋葱的养颜食谱：洋葱圈煎蛋的做法

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

洋葱的养颜食谱：洋葱圈煎蛋的做法

洋葱的功效

1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

美容养颜食谱：

洋葱圈煎蛋

材料：洋葱50克，鸡蛋2个。

调料：盐，植物油各适量。

做法：1、洋葱去老皮，洗净，切厚片，取洋葱皮的最外层，鸡蛋洗净磕入碗内，加盐搅拌均匀。

2、煎锅置火上，倒入适量的植物油，待油温烧至五成热时放入洋葱圈，在洋葱圈内倒入蛋液，煎至蛋熟即可。

洋葱炒牛肉

材料：嫩牛肉200克，洋葱丝300克。

调料：葱花，姜丝，蒜末，盐，醋，味精，水淀粉，嫩肉粉，料酒，鸡蛋清，植物油，胡椒粉各适量。

做法：1、嫩牛肉洗净，切片，加入盐，味精，嫩肉粉，鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆，冷藏1个小时待用。

2、锅内倒油烧至七成热，倒入洋葱丝，加入盐，醋煸香，盛出。

3、另外起锅上火，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉煸炒至熟，盛出。

4、锅留底油烧热，爆香葱花，姜丝，蒜末，加入洋葱，牛肉，放入料酒，加入盐，胡椒粉炒匀即可。