香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜

Posted 2021-11-07 蘑菇香菇

篇首语：不要在乎别人的眼光，这样我们会生不如死。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜

2、生姜的养生功效大全每天睡前坚持用生姜贴肚脐

香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜

鲜香菇口感清爽，适合跟其他蔬菜一起炒着吃，而干香菇香味比较浓，跟肉类一起炖，能够提鲜去腥，非常入味。干香菇最好用温开水（30℃～40℃）进行泡发，洗干净后再泡，而且泡过香菇的水炖肉时可以加入，味道更香。

香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜

巧用蔬菜调味更提鲜

为了美味，很多人烹饪时加入各式调味品，味道好了，但人工合成的调味剂可能会对健康造成一定影响。其实很多蔬菜都是健康的调味品，春天来了，让我们一起“裸烹”，品尝蔬之鲜吧。

香菇汤：提鲜去腥

干海苔：营养零食

海苔是紫菜的一种，味道鲜，口感脆。海苔中富含谷氨酸、丙氨酸等多种呈味物质，因此具有独特的鲜美味儿。另外，海苔中还是一种高蛋白低脂肪，富含胡萝卜素和矿物质的健康食品，可以当零食吃，也可以做佐餐调味菜。但是应该注意海苔中富含碘元素，每天最多吃一小包即可（6克左右）。

油葵苗：清爽可口

油葵苗也就是葵花籽苗，跟其他苗菜一样，它也是一种清爽可口的清新小菜，做菜做汤放一点，能当天然调味品。除了口感好，油葵苗还富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量达50%～60%，而且富含钙、磷、镁、钾等矿物质以及各种维生素，其中B族维生素的含量比绿豆芽高很多。豌豆苗、萝卜苗也是非常好的调味食材。

香椿汁：健胃理气

香椿是春季的特色蔬菜，富含维生素C，而且有健脾理气、清热解毒之效。其实香椿是一种非常美味的调味品，营养丰富还特别提味，给大家推荐香椿蒜汁。香椿、大蒜一起切碎捣烂，然后再加少量的香油、酱油、盐以及凉开水，搅匀做成料汁，吃面食或者炒菜时加一点，味道独特，又有防治感冒的作用。

生姜的养生功效大全每天睡前坚持用生姜贴肚脐

姜是我们平时炒菜做饭时必不可少的一种调味品，尤其是在炖鱼做肉的时候，放上几片生姜能够起到提鲜去腥的功效。如果你以为生姜只能够用来做调味品，那可真是大材小用了，其实剩下的保健养生功效还是非常多的，生姜具有很好的驱寒功效，所以说在感冒或者是来月经的时候煮一碗生姜汤，能够起到很好的暖身功效，将生姜汁涂在头发上也能够起到护发的作用。但是你知道吗？把生姜和在肚脐上，也会给我们的身体带来很多好处。下面和小常识网一起来看看吧。

每天睡前，坚持用“生姜贴肚脐”，3个变化或许会“不请自来”！

1、预防便秘

在感冒的时候，很多人会喝上一碗生姜茶，起到发汗的功效，生姜的发热功效是比较强大的，如果把生姜贴在肚脐上，还可以加快身体的血液循环以及新陈代谢的功效。而且还可以加快肠胃的蠕动速度，特别是对于那些平时有便秘情况的人，晚上睡觉之前把生姜贴在肚脐上，第二天就会有变异，对于预防便秘和缓解便秘都是有不错效果的。

2、改善晕车等情况

生活当中很多人都有晕车的习惯，而晕车的难受只有自己知道，所以说很多人在坐车之前都会提前吃上晕车药，但是是药三分毒，药物会给我们的身体带来一些副作用，那么生姜敷肚脐，就能够起到一定的缓解晕车的功效。方法非常的简单，那就是在晚上睡觉之前，把生姜片贴在肚脐上就可以。而且这种缓解晕车，晕船的方式对于我们的身体是没有任何副作用的哦。

3、驱寒

生活当中很多女性朋友在来大姨妈的时候，痛经症状非常的厉害，而痛经多数是因为宫寒引起的。那么这个时候把生姜贴在肚脐上，能够起到一定的祛湿驱寒暖宫的效果。而且生姜性温，含有比较丰富的姜辣素，这种物质可以刺激我们的肠胃粘膜，使我们的肠胃黏膜充血，进而可以增强我们的消化能力，所以说在平时如果吃了一些寒凉的食物出现腹胀腹痛腹泻情况时候，适当的吃一些生姜，身体就会慢慢的发热，进而可以帮助将身体当中的寒气和病毒代谢出去。起到驱寒的功效。尤其是在夏天的时候，很多人特别喜欢呆在空调房里，吃一些生姜也可以缓解，因为身体受寒湿过重而引起的不适感觉。

把生姜放在枕边一夜，竟有如此神奇的功效！后悔现在才知道！

生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

生姜的养生功效：

1、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾　促进食欲

如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

4、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

5、抗菌防病治疗肠炎

美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。

如果你常常失眠，厨房中有一些调料对治失眠有很大的帮助，物别是洋葱和生姜的气味有安神的作用。将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。

生姜还有其他几大妙用，你知道吗？

1.治面部暗疮——早晚用热姜水清洗面部，持续两个月时间，暗疮可消失或减轻，对皮肤干燥也有很好效果。

2.治神经衰弱——每天空腹早晚各饮热生姜可提神、补气，持续饮用对神精衰弱、头晕、烦躁等病症具有良好疗效。

3.治牙周炎——用热姜水代茶饮，一日1-2次，一般6次左右就可消除炎症。

4.治口腔溃疡——以热姜水代茶漱口，可加快溃疡面收敛。

5.治醉酒——以热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精，还可加入适量蜂蜜可让身体直接吸收以缓解醉酒。

6.生姜可以有效预防感冒，增强身体抵抗能力。

7.生姜茶在女性经期提前两到三天饮用对消除不适和减轻痛经有很好的的效果。

宜食：姜适宜伤风感冒引起的头痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性呕吐、腹痛吐泻；也适宜误食生半夏、生野芋、魔芋、生南星等发生中毒，口舌发麻之人食用；还适宜妇女产后、女性经期受寒、寒性痛经、晕车、晕船之人食用。注意：生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者。

忌食：忌吃烂生姜；阴虚内热、内火偏盛之人忌食；患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用；孕妇忌食；忌食用过多，否则易生热损阴，可致口干、喉痛、便秘等症。此外，鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐，其他类型的呕吐则不宜使用。

香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜

香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜

生姜的养生功效大全 每天睡前坚持用生姜贴肚脐

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