海南山兰甜糟鱼是哪儿的特产吗？海南山兰甜糟鱼介绍

Posted 2021-12-24

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海南山兰甜糟鱼是哪儿的特产吗？海南山兰甜糟鱼介绍

海南山兰甜糟鱼是海南东方的特产

清香的山兰甜糟，新鲜的福寿鱼，还有美味的山兰酒，以这几种主要原料做成的菜肴将是何等的美味，真的是无法形容，大家在闲暇时间，不妨下下厨房，掌掌马勺，亲手为家人朋友露上一手，虽比不过各位大厨的手艺，但也会跳出日常的菜肴，给大家一个惊喜，更可能的是一片赞叹，没准就因为这道菜，你家中总厨的地位从此不可撼动。
　　原料名称：福寿鱼、山兰甜糟、山兰酒、花生油、酸竹达。
　　成菜特点：色泽洁白，味甜中带酸，鱼肉鲜嫩
　　菜品制作方法：一是鱼杀好洗净，切块，鱼头从中间切开，用盐、姜、葱腌30分钟，滤去水分，再用山兰糟浸3小时，取出滤干水分；二是用花生油慢火煎鱼，二面收干即可；三是砂锅加入山兰甜糟200克，山兰酒100克，调入盐1克，味精1克，米醋2克，把鱼排入砂锅，砂锅四周排入酸竹达，用火焖10分钟即可。

　　(暂无图片，欢迎提供。)

保亭山兰米是哪儿的特产吗？保亭山兰米介绍

保亭山兰米是海南保亭的特产,它是地理标志证明商标。

保亭山兰米
　　保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心
　　山兰米，营养价值很高，产量非常的少，分为旱稻和水稻，旱稻大部分生长到山上，不需要人工去养殖，只需要播种就可以了，然后一切都是靠天！米可以用来煮粥，酿酒（干饭不怎么好吃）
　　从播种到生长、收割全程采用高耕火种的原生态种植方式，不添加任何化肥农药。海南一个完全没有污染的城市，雨水充裕、阳光日晒时间长，在这里生长出来的山兰米富含丰富的营养价值，硒、铁、锌等适合人体吸收的微量元素是普通大米的多倍。适合给父母、年幼的孩子长期食用，同时也是逢年过节、走亲访友送礼之佳品。