怎么买到一个好柚子？
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篇首语：汗水和丰收是忠实的伙伴，勤学和知识是一对最美丽的情侣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么买到一个好柚子？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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怎么买到一个好柚子？
怎么买到一个好柚子？
怎么买到一个好柚子？
市场上的柚子有大有小，有的人总喜欢挑大的买，而我一般买巴掌大重三斤左右的。
外形小重量大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑分量重的，越重的柚子皮薄水分多，吃起来更有口感，汁多味甜。按一下柚子表面，不易按下的，说明囊内紧实，质量好，肉质口感又甜又嫩。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。总之，从大小和重量来看，巴掌大重三斤左右的柚子就不错。
另外，买柚子要选扁圆形、颈短的柚子，即“不倒翁”型为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。柚子表皮要光滑，着色要均匀。
好的柚子下宽处有一个金色圈，表皮薄而光润，颜色呈淡绿或淡黄，这样的柚子的成熟度高，更好吃。
西柚做柚子茶的方法有什么
柚子茶对进行养生和保健来说是一种特别有功效的饮品，一般我们在超市里面也可以买到，不过感觉到口感有点机械，而且还比较的昂贵，不过这种饮品我们可以在家里自己做，做出来的不但口感好，而且还经注意实惠，那么西柚做柚子茶的方法有什么？下面我们就来进行一下了解。
主料：
柚子 (适量)
辅料：
蜂蜜 (适量)
厨具：
煮锅
西柚做柚子茶的方法和步骤：
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、慢慢由大火转至小火。
8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用。
9、待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。
通过上述的介绍，我们知道了西柚做柚子茶的方法有什么，不过在做的时候我们选择购买柚子的时候也要注意方法，一般选择大的、尖的、重的，在保证柚子质量的前提下，我们才能做出更加美味的柚子茶，这是最主要的前提。
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