黄姚黄精酒是哪儿的特产吗？黄姚黄精酒介绍
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黄姚黄精酒是哪儿的特产吗？黄姚黄精酒介绍
黄姚黄精酒是广西贺州昭平县的特产,它是地理标志保护产品。
黄姚黄精酒是黄姚古镇著名特产之一，黄精酒是用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成，酒香迷人，口感好，传说具有滋阴补肾，乌发润燥，强身健体等作用。黄姚黄精酒在黄姚古镇有着200多年的历史。
黄姚黄精酒，清代康熙至光绪年间的宫廷御用贡品，产于中国长寿之乡黄姚古镇民间秘方，距今已有200多年历史。
黄姚黄精酒坚持使用黄姚野生黄精、优质大米、红枣等酿制而成，酒味飘香、色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，犹如琼浆玉液。据说常饮滋阴补肾、乌发润燥、强根骨、保精气、护肝肾、丽容颜、延缓衰老等功效。
黄姚几乎家家户户都能泡制出上乘的黄精酒。在每年的收获季节，人们便将黄精酒拿出来，互相馈赠，以庆丰收。随意走入一户人家，也许就能在厨房、屋角看到包着红布的陶瓷罐，这些就是人们自酿的黄精酒。揭开盖子，一阵浓郁的香味扑面而来。九制黄精就是黄精酒的原材料，黄精和酒按1∶100的比例，放入到陶瓷罐中，把罐口密封之后，浸泡三个月以上就可以酿制成黄精酒了。随着时间推移，酒色开始慢慢转黄，成品的酒色应该是深黄透明的，味道甘甜、醇厚。
广西壮族自治区昭平县黄姚镇现辖行政区域。
《昭平县人民政府关于划定黄姚黄精酒地理标志产品保护地域范围的通知》，昭政发〔2015〕4号
广西壮族自治区地方标准：《地理标志产品黄姚黄精酒》（草案）
黄精泡酒要泡多长时间 黄精泡酒是用生黄精还是熟黄精
黄精是很常见的中药材，能够对人体有很大的帮助，一般黄精是可以用来泡酒的。黄精泡酒是用生黄精还是熟黄精？黄精泡酒要泡多长时间？一起来看看小编带来的介绍。
全文目录
1、黄精泡酒是用生黄精还是熟黄精
2、黄精泡酒要泡多长时间
3、野生黄精和种植黄精哪个好
黄精泡酒是用生黄精还是熟黄精
都可以。
黄精泡酒可以用生的也可以用熟的，因为黄精不同的炮制方式，其效果是有稍许差别的，其中生黄精会更偏向于补脾益气，熟黄精则比较偏向滋阴润肺，所以泡酒时选用生的还是熟的，建议根据自身需要选择一种即可。
但需注意的是，生黄精具麻味，容易对口腔和喉咙产生刺激，引起舌麻、咽喉不适等症状，因此在用生黄精泡酒的时候，一定要充分浸泡透，待麻味消失才适合饮用。
黄精泡酒要泡多长时间
1个月左右的时间。
虽然说酒精很容易将药材中的有效成分溶出，但也是需要一定时间的，要是泡的时间过短的话，医疗保健功效可能会比较弱，因此黄精泡酒一般要泡1个月左右的时间才能喝。
而且药酒通常是泡的时间越长，效果和口感也就会越好，因此黄精泡酒如果想要达到更好的效果和口感的话，还可以适当延长炮制时间。
野生黄精和种植黄精哪个好
营养成分是差不多的。
野生黄精和种植黄精中所含的营养成分是差不多的，对人体所能起到的功效也没有太大的区别，而且野生黄精的价格会更贵一些，如果是追求性价比的话建议选择种植黄精酒可以了，但是需要注意去正规的地方购买。
只是对于野生的黄精来说，由于生长环境有限，所以生长的速度比较慢，因此在相同的年份下，种植黄精的个头会稍大一些，枝干也会更粗一些。
相关参考
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