清蒸切粉是哪儿的特产吗？清蒸切粉介绍

Posted 2021-12-24

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清蒸切粉是哪儿的特产吗？清蒸切粉介绍

清蒸切粉是广西南宁邕宁区的特产

清蒸切粉
　　邕宁区蒲庙镇蒲津路和新兴步行街十字路口有一家清蒸切粉店。店面不大，却让那些来这里吃过早餐的客人频频成了回头客。这家小店不做炒粉、煮粉，专门经营自制清蒸切粉。清蒸切粉，保持了粉的韧性，增加了粉的清香，口感润滑。蒸熟后，再配以炒牛腩、焖猪脚等佐料，令人回味无穷。　　(暂无图片，欢迎提供。)

干切粉是哪儿的特产吗？干切粉介绍

干切粉是广西柳州柳江区的特产

干切粉
　　该米粉为手工制作，不加任何添剂。制作方法为：将大米磨浆，蒸熟，切丝、晒干扎成捆即成。食用时以骨汤或肉汤煮，根据个人口味，辅以肉末、蒜、葱、青菜、辣椒酱等调料，香纯可口，口感上佳。