挑选好饼干要看包装营养标签
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篇首语：人生难得几回搏，此时不搏待何时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了挑选好饼干要看包装营养标签相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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挑选好饼干要看包装营养标签
挑选好饼干要看包装营养标签
挑选好饼干要看包装营养标签
每个饼干包装袋上都有明确的营养成分表及配料表。可这个营养标签和配料表在我们选择饼干时有什么用呢？
先看配料表
一个食品的配料表表明了食品的原料组成，且按成分含量多少排列，所以在挑选饼干时先看一下配料表。
在记者所抽选的饼干中，小麦粉、食用（或精炼）植物油、白砂糖排列靠前。然后会根据不同口味的饼干来选用不同的配料，比如葡萄干、麸皮、烧烤调味料、洋葱粉等等。当然像放了葡萄干这种货真价实的配料，那么饼干的价钱自然也就会比较高了。
再看营养成分表
别看饼干的口味多，种类多，比如巧克力夹心、粗粮饼干、葱油饼干、梳打饼干等，但其能量的营养素参考值百分比（NRV%）却基本都在20%~25%，即每100克的饼干，就满足了全天20%~25%的能量需要。所以，如果喜欢用饼干来做零食的人，每次吃一、二片就行了。
但不同的饼干种类确实在其他营养素上还是有一定差别的，除了必须标注的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠以外，比如注重低糖的饼干，会把含糖量标注在碳水化合物的下面，而含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量，往往也会标注膳食纤维。
大多数饼干虽然吃的口味是甜的，但其中的钠含量也是值得注意的。记者抽选的这几个饼干，钠的NRV%都在14%~26%不等，一些奶盐口味的饼干的钠含量则更高。
饼干无疑是一个补充能量的高手，不论何种口味，在选购时，多看一眼标签，就能让你吃得更明白。
挑选酸奶小妙招 酸奶的营养密码隐藏在外包装的标签上
酸奶相信是很多女孩喜欢喝的，试问大家，喜欢喝酸奶吗？不用说，点开此文的人应该都喜欢喝酸奶。不知道大家喝酸奶的目的是什么。因为酸奶营养丰富？因为酸奶能够减肥？还是因为酸奶有保健作用？不管是什么原因，我们在喝之前都需要了解一下酸奶，所以今天就教大家如何挑选酸奶。下面跟随小常识网了解一下吧！
每一杯酸奶的“营养密码”，都隐藏在外包装的标签上。想要挑好一杯酸奶，必须看以下三点：产品类型、配料表、营养成分。
产品类型：标有“酸乳”“发酵乳”字样的，就是真酸奶。因为根据我国有关酸奶的标准——只有使用“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”的酸奶才能标注“酸乳”；而标注“发酵乳”是因为除了这两种菌之外，还添加了其他菌种。不过有些酸奶在制作的过程中，会添加果汁、果粒等风味物质，这样的就被称为“风味酸乳”或者“风味发酵乳”。
配料表：很多人不想喝酸奶，认为酸奶里有很多添加剂，如果想要喝纯正的酸奶，看配料表里只有“奶+发酵乳”，那就是最纯天然的了，不过这类酸奶价格偏贵，且口味更酸。如果想要喝美味一点的，可以选择“奶+发酵乳+糖”这三种成分的酸奶。乳清蛋白粉，也是酸奶配料表种常见的，这是一种蛋白质，可以提高酸奶的蛋白质含量。很多人会认为这样会使酸奶中的蛋白质含量虚高，其实不然，把乳清蛋白加到酸奶里，其实是好事。
营养成分：很多女孩喝酸奶是为了减肥，但是酸奶里有很多的糖，如果担心长胖，可以注意酸奶营养成分里的碳水化合物含量。含量较低的，就是含糖量比较少的。有些酸奶的营养成分显示，碳水化合物含量达到15克/100毫升。 按照2016年《中国居民膳食指南》，成年人的添加糖摄入量，每天最好控制在25克以下，喝一两杯这种酸奶，添加糖摄入量可能就超过一天的推荐值了。
蛋白质：选酸奶时，一定要看看包装上的营养成分表，选择蛋白质含量≥2、3%的产品，吃起来口感黏稠，或者像果冻一样，才是“真酸奶”。有些产品蛋白质含量≥1、0%，是能喝的，一看就很稀，那它们肯定不是酸奶，而是【乳饮料】！
碳水化合物：看到碳水化合物的含量也就大概知道了酸奶里加了多少糖。一般酸奶的碳水化合物含量约为10%-12%，假如选择含量过高的酸奶，想瘦就是天方夜谭。
怎么吃酸奶？
1、搭配酸奶牛奶哪个好：酸奶和牛奶最大的区别主要是酸奶加了“乳酸菌”，让牛奶中的乳糖分解成乳酸。除了这个，酸奶和牛奶的营养价值差不多，想吃哪个就吃哪个。
2、一天吃多少：营养学会推荐牛奶每日摄入250g-300g，大概是一次性纸杯1杯，再加1小盒酸奶（约100g）。
3、可不可以加热：凝固型的酸奶不要加热，因为加热后可能会乳清析出，影响酸奶的质量，口感上也会大打折扣。而通过保加利亚杆菌和嗜热链球菌发酵的搅拌型酸奶可以加热，因为这两个菌种的最佳繁殖温度为40℃-42℃，用50℃左右的温水加热，并不会杀死这些益生菌种。
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