鹤山山鸡鲜蛋是哪儿的特产吗？鹤山山鸡鲜蛋介绍

Posted 2021-12-24

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七彩山鸡是四川成都金牛区的特产

七彩山鸡是经过人工长期驯养成功的新品种特禽，１９８ｊ我国由美国引进繁殖。其羽毛华丽，七彩斑烂，尾羽长得十分美观，俗称美国七彩山鸡。其肉质坚实而细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量２９。６％磷２３。９９％钙钙３。７９％氨基酸１９。８５。明朝李时珍《本草纲目》记载山鸡肉性甘温，具有补中益气，养肝明目，祛谈止喘功效。山鸡菜肴鲜食为佳，不但味道好，而且还具有医疗保健作用。