竹砧板是哪儿的特产吗?竹砧板介绍

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篇首语:要须心地收汗马,孔孟行世目杲杲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了竹砧板是哪儿的特产吗?竹砧板介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、竹砧板是哪儿的特产吗?竹砧板介绍

2、教您一招洗砧板简单快速又干净 砧板的清理和保养方法

竹砧板是哪儿的特产吗?竹砧板介绍

竹砧板是广东肇庆广宁县的特产

广宁县万众竹木业工艺制品有限公司利用广宁县当地丰富的竹子资源,专业生产各种竹木工艺制品、家居用品。
  竹砧板有纵板和横板,经过高温炭化、蒸煮脱糖、杀菌、高频加热压制,为黑色的竹片与原质竹白片排列成黑白相间的竹板。产品竹片作纵向上、下垂直排列,竹纹理与刀向平衡,可避免剁、切时起毛屑。因竹子具有弹性,可使落刀拨出后的刀痕、刀缝闭合复原而消缝,延长使用寿命。竹片作纵向上、下垂直排列有毛细管功能,容易排水,不容易发霉生菌,卫生环保,耐用。是一款美观实用的竹砧板。
  公司拥有11项国家专利。“柏运达”牌竹砧板是公司主导产品。
  

教您一招洗砧板简单快速又干净 砧板的清理和保养方法

厨房的各种工具中砧板是最不可缺少的了,砧板的种类现在也随着科技的发展越来越多,最常见的就是木砧板,竹砧板还有塑料砧板,每种不同材料的砧板在清洗和保养上是有一定区别的,今天一起跟着小常识网看看砧板的清理和保养方法吧。

厨房砧板的类型:

木砧板:木砧板十分常见,这种材质的砧板比较厚,但是韧度很强,适合用它剁肉,以及切特别坚硬的食物,并且没有甲醛,说完木砧板的优点,再了解一下缺点吧,缺点就是木砧板吸水性强,不容易风干,不容易清洗,长时间处在潮湿环境中就容易导致发霉。

清洗方式:而木砧板又分为几种,以柳木砧板为最优,建议使用之前放入植物油里面浸泡,大概浸泡2小时就不会导致开裂,建议每八个月清洗一次,直接用硬刷子沾些洗洁精刷洗,再用水不停的冲洗,最后放入开水中多浸泡清洗几次,挂在通风处即可。

竹砧板:竹砧板比木砧板薄,厚度不够,一般是拼接而成的,因此容易含有甲醛,并且不能承受重量,如果大家要购买竹砧板就建议选择正规环保的大品牌,这样可以降低粘合胶的甲醛,更有利于身体健康。

塑料砧板:塑料砧板也常出现在人们的家庭中,塑料砧板材质很轻,因此容易携带,一般都是以聚丙烯、聚乙烯等材质加工制作而成,在高温下容易散发出塑料的味道,而那些不合格的砧板会有产生化学物,从而还未身体,一般建议用塑料砧板切蔬菜水果,不建议切肉类,或者是加热的食物。

教您一招洗砧板,简单快速又干净!

小苏打

洗砧板还只会用洗洁精?那是你out啦!现在流行小苏打。将小苏打均匀洒在砧板上,然后喷洒少量水,用刷子刷洗干净即可。将砧板上的小苏打残留物冲刷干净,再用干抹布擦拭后放在通风处晾干,能延长砧板的使用寿命。

白醋

经常在砧板上切割各种气味较重食物,时间久了难免留下异味,不如试试用白醋来清洁。用抹布蘸取适量白醋,在砧板上轻轻擦拭,放在阳光下自然晾干后,再用清水冲洗一遍,再难闻的气味都消失无踪。

盐+柠檬

用盐和柠檬一起清洗砧板,也是不错的方法,家里有柠檬的,千万不要错过!将少量盐洒在面板上,柠檬切片后蘸取食盐不停擦拭,等柠檬汁全部覆盖了砧板,静置3分钟后用水冲洗就行啦~

双氧水

砧板用久了难免生出很多有害细菌,除了清洗,也需要做好消毒工作,试试双氧水,效果好到不可思议!先用清水把砧板冲洗一遍,擦拭干净后喷一层双氧水溶液,静置5分钟,清洁再擦拭干净,就OK了。

当然,砧板只做好清洁还远远不够,在日常生活中还要注意保养,这样才能更好延长它的使用寿命。

▼植物油防裂

大多人喜欢用木砧板或竹砧板,但这类砧板用久了便会开裂。我们可以通过刷植物油来避免砧板开裂,植物油的渗透能力强,能润泽木质。

在操作过程中,可用干毛巾沾食用油,抹在正反两面上,等油渗入晾干后反复几遍。切记,此招适用于新买来没用过的砧板。

如果平时砧板用久了,表面干枯毛糙,可以涂点椰子油养护,减少砧板继续开裂的可能。

▼盐水防霉变

木砧板的霉变问题也让人很是忧心。其实只需把新买来的砧板在浓盐水中浸泡10分钟,就能有效防霉变。

砧板清洗后立刻通风晾干也能防止霉变。一定要注意,砧板不可长期浸泡于水中或暴晒,否则易变形,且缩短使用寿命。

▼清洁要及时

许多人喜欢把碗积攒起来一起洗,连带着砧板没有及时清洗,或者干脆不洗下回直接用。这种做法危害极大,会导致细菌滋生,污染食物,还会使砧板沾染上异味。最好饭后就立即清洗砧板,看着干净整洁的厨房,也能给自己一个好心情。

▼生熟食要分开

家中应该准备两块砧板,一块用来切生肉,一块用来处理熟食和蔬菜。因为生肉中可能会有虫卵,会污染熟食或蔬菜。此外,生肉的腥味也会让蔬菜品质大打折扣。

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