茂南白鸽是哪儿的特产吗?茂南白鸽介绍

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本文目录

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茂南白鸽--广东省名特优新农产品

乾务白鸽鱼是哪儿的特产吗?乾务白鸽鱼介绍

乾务白鸽鱼是广东珠海斗门区的特产

斗门水乡咸淡水相交,潮涨潮退,冲积了斗门乾务的每条坑沟水洼,孕育了许多有名的海产品,白鸽鱼就是其中较有名气的一种。传统的做法沙锅焗白鸽鱼,烧热沙锅,落重油,爆香姜、葱等垫底,再铺上调好味的白鸽鱼,乾焗至熟。清明时节乾务白鸽鱼肥美肉嫩,是吃白鸽鱼的季节。





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