白宫米粉圆是哪儿的特产吗?白宫米粉圆介绍

Posted

篇首语:时间仿似一条直线,没有起点,亦无终点。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了白宫米粉圆是哪儿的特产吗?白宫米粉圆介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、白宫米粉圆是哪儿的特产吗?白宫米粉圆介绍

2、豆腐圆是哪儿的特产吗?豆腐圆介绍

白宫米粉圆是哪儿的特产吗?白宫米粉圆介绍

白宫米粉圆是广东梅州梅县区的特产

材料:白宫自产生熟浆制成干米粉1斤、五花瘦肉3两、湿香菇1两、农家薯粉1两、生抽、盐、胡椒粉适量
  制作:先将米粉分成两份,一份用油炸过,一份用温水稍浸回软,分别捏碎,猪肉剁成碎末与米粉混和,加入香菇,调入味料,拌入薯粉挤成小丸,放入盘中蒸熟即可。
  成品特点:柔软爽滑,素荤并举,纯香。

豆腐圆是哪儿的特产吗?豆腐圆介绍

豆腐圆是广西河池凤山县的特产

豆腐圆
  凤山县巴马盘阳河的发源地,其境内三门海寿源洞是盘阳河的源头。在凤山的壮家,每逢佳节或者婚宴,都有一道必不可少的佳肴,那就是壮家豆腐圆。它形似桔子,象征吉庆团圆。
  做法:原料是水豆腐,但做水豆腐的工序却及为复杂,颇为讲究。水豆腐必须是手工制作,用石膏点卤,这样做出的豆腐有一股清香且嫩滑,机制的水豆腐是做不好豆腐圆的。豆腐圆的做法是这样的:
  1、取水豆腐数块,先将水豆腐的水控干后放入干净的盆里抓成泥状,然后做馅料,其馅料的做法和水饺的馅料的做法差不多。
  2、把肥瘦相间的猪肉剁成肉泥,取一碗花糯米饭或者一个粽子,将洗净的韭菜切碎,炒一二两花生米,除去红衣碾碎,放入一至二块豆腐乳、胡椒粉、食盐、味精适量,然后将上述馅料泮匀。
  3、取已抓好的豆腐泥平摊于掌上,将馅料置于其中,把豆腐泥合拢制成圆丸,大小如柑桔。
  4、做好的豆腐圆可炸、可煎、可蒸,但,在壮家一般用植物油炸,最常用的是凤山特产长寿绿色食品——山茶油来炸,炸至金黄,即可食用。
  该菜肴美味可口,香气扑鼻,口齿留香!

相关参考

豆腐圆是哪儿的特产吗?豆腐圆介绍

豆腐圆是广西河池凤山县的特产

上元圆是哪儿的特产吗?上元圆介绍

上元圆是福建泉州丰泽区的特产

东兰豆腐圆是哪儿的特产吗?东兰豆腐圆介绍

东兰豆腐圆是广西河池东兰县的特产

清蒸豆腐圆是哪儿的特产吗?清蒸豆腐圆介绍

清蒸豆腐圆是广西钦州浦北区的特产

蟹粉双珠圆是哪儿的特产吗?蟹粉双珠圆介绍

蟹粉双珠圆是浙江温州瓯海区的特产

沙沟大鱼圆是哪儿的特产吗?沙沟大鱼圆介绍

沙沟大鱼圆是江苏泰州兴化市的特产

周庄三味圆是哪儿的特产吗?周庄三味圆介绍

周庄三味圆是江苏苏州吴中区的特产

沔阳蒸珍珠圆是哪儿的特产吗?沔阳蒸珍珠圆介绍

沔阳蒸珍珠圆是湖北武汉新洲区的特产

芦集绿豆圆是哪儿的特产吗?芦集绿豆圆介绍

芦集绿豆圆是安徽淮南潘集区的特产

杨寿豆腐圆是哪儿的特产吗?杨寿豆腐圆介绍

杨寿豆腐圆是江苏扬州邗江区的特产