产妇吃乌鸡的做法是什么?
篇首语:天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了产妇吃乌鸡的做法是什么?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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产妇吃乌鸡的做法是什么?
我们都知道孕妇的一饮一食都是特别的重要的,主要是因为一个人的饮食需要两个人吸收,所以就得多事一些营养的食物。而乌鸡是最养人的食物之一,那么今天小编就来推荐一款产妇能吃的乌鸡,乌鸡怎么样做才最适合产妇吃呢?以下就是小编为您搜集的相关乌鸡的做法。
一 桂圆黑枣炖乌鸡
原材料 乌鸡350克、桂圆20克、黑枣15克、生姜10克
调味料 盐3克、味精2克、鸡精3克
做法 1、鸡洗净切成小块,黑枣洗净,生姜切片。
2、将乌鸡块放入沸水中汆去血水。
3、再将乌鸡块、桂圆、黑枣、姜片一起装入炖盅中,下入调味料炖1小时至熟即可。
特别提示:桂圆不宜放得过多,以免太甜。
二 枸杞汽锅鸡
原材料 枸杞20克、乌鸡100克、红枣10粒、生姜5克
调味料 盐5克、鸡精粉5克、味精2克、花雕酒10克
做法 1、乌鸡洗净斩块,枸杞洗净泡发,生姜洗净切片。
2、锅上火,注入适量水烧开,放乌鸡块焯烫,捞出沥水。
3、将所有材料和调味料放入盅内,入蒸锅蒸30分钟,至乌鸡熟烂入味即可食用。
特别提示:蒸的时间要长才能入味。
三 封乌骨鸡汤
原材料 乌骨鸡1只、姜片、党参各适量
调味料 盐、味精各少许
做法 1、乌骨鸡洗净后,斩成大块过水备用。
2、在蒸盅底放入姜片、党参,再将乌骨鸡放入笼内蒸60分钟。
3、待之酥烂后,按个人口味调入盐、味精即可。
特色介绍 肉香、汤鲜、味美。
以上就是今天小编为您推荐的产妇怎样吃乌鸡最营养的做法,不知各位都记住了没。乌鸡比一般的鸡营养价值要高出很多乌鸡可以做汤也可以炖食,都是非常适合产妇们食用的。最后小编在这里祝福所有的产妇们都能平安降生自己的宝宝。
产妇乌鸡汤的做法有哪些?
产妇的身体健康调理是很重要的,尤其是在生产之后,一定要注重营养的补充合理健康的饮食,不仅利于产妇身体的恢复,同时也是为了婴儿的哺乳健康,例如枸杞红枣乌鸡汤就是比较合适的。
一、枸杞红枣乌鸡汤
材料:
杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
做法:
1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。
4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。
二、太子参炖乌鸡
材料:
整鸡1只(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多~)、香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”:硒,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。)、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法:
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
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