大鹏打米饼是哪儿的特产吗？大鹏打米饼介绍

Posted 2021-12-24

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大鹏打米饼是哪儿的特产吗？大鹏打米饼介绍

大鹏打米饼是广东深圳盐田区的特产

大鹏米饼传统手工制作技艺主要流行于深圳市大鹏新区大鹏所城及其所在的大鹏街道等周边地区。
　　大鹏打米饼自明朝洪武、永乐年间逐渐形成，至今已有600多年历史，一直传承不衰。特别是经过赖氏家族的传承和发展，制作技艺有了显著提高，使其成为大鹏所城的名特食品。后来又与中国历史上著名的九龙海战相联系，赋予其更加丰富的历史内涵，因而具有鲜明的历史特征。也是这一地区人们饮食文化的体现。它的形成和传承，是跟大鹏所城的建立，跟所城“军士”的世袭制度、屯田制度和军事活动等情况紧密联系的,体现了一种特有的卫所文化特征。　　(暂无图片，欢迎提供。)

大鹏凉帽是哪儿的特产吗？大鹏凉帽介绍

大鹏凉帽是广东深圳盐田区的特产

大鹏所城屯田面积达上万亩。军士每年大部分时间在田间劳作，军人家属更是以农耕为主业。大鹏半岛气候炎热，凉帽为常年必备的劳动保护用品。
　　大鹏凉帽最初编制很简单。大家去山上砍来竹子，破成竹片，编成圆盘状的竹笠，穿上绳子就成了。但这里海风大，竹笠常被吹掉。人们又在竹笠中心编一个5寸左右的圆孔，戴在头顶就稳定了。随着时间推移，人们又在竹笠边缘用竹片做一个外圈，还用五寸宽的蓝布做成帽帘沿着帽檐围成一圈以遮挡阳光，在长期的传承过程中，技术水平不断提高，制作工艺不断成熟，形成了最终的大鹏凉帽传统制作技艺。心灵手巧的姑娘们还在凉帽上编出各种图案，用丝线编织精美的丝织带、或用彩色毛线编起来做帽带，在凉帽上刷上红漆。把大鹏凉帽做成了人见人爱、精美实用的工艺品。　　(暂无图片，欢迎提供。)