保健身体还好喝的靓汤一举两得！

Posted 2021-11-06

篇首语：仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了保健身体还好喝的靓汤一举两得！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、保健身体还好喝的靓汤一举两得！

2、晚上不能喝的几款靓汤喝对时间才最营养

保健身体还好喝的靓汤一举两得！

秋冬是身体积蓄能量的最佳时节，多熬些养生汤来喝，既可滋补身体、预防疾病，还可让经脉舒张、代谢顺畅，以下就推荐几种好喝又保健的靓汤。

茶树菇煲排骨

它的主要原材料包括排骨、茶树菇、红枣、蜜枣、姜。

制作过程：首先，将茶树菇切成段、姜切成姜片、蜜枣和红枣去核、排骨切成块状并飞水，捞出以作备用。然后将所有原材料通通放入汤煲中，先用大火将水煮沸，再转小火煲煮。时间在两小时左右。最后在出锅前加入调味品即可饮用。

这一个汤具有健脾胃、抗衰老、防癌的作用。

无花果煲瘦肉

它的主要原材料包括无花果、猪瘦肉、蜜枣、姜。

制作过程：首先，将无花果用清水发泡好，发泡时间约为三分钟，捞起备用。然后将猪瘦肉切成块状，放入沸水中飞水，捞起备用。接着将所有原材料一起放入汤煲中，并加入足够的清水，直接用大火熬煮两个小时左右。出锅前加入调味品即可饮用。

这一个汤具有清热下火、润肺清肝的功效，可用于咳嗽，喉咙痛。

花旗参炖乌鸡

它的主要原材料包括乌鸡、花旗参、大枣、枸杞、生姜。制作过程：首先，将乌鸡处理好，切成块、花旗参切片、生姜切片、大枣去核以作备用。然后将所有原材料一起放入汤煲中，加入适量清水，先用大火将水煮沸，再改小火熬煮两小时左右。出锅前加入调味品即可。

这个汤可以用于气虚、气短、心悸、头晕、无力。

温馨提示老火汤的特点就是制作过程简单，材料也是日常生活中常见的食物，适合于广大家庭。如果你也想通过煲汤来滋补身体，以上的汤你不妨尝试弄一下。

晚上不能喝的几款靓汤喝对时间才最营养

为了减肥，有些朋友尤其是女性朋友选择晚上喝汤不吃饭的办法，以期达到减肥的效果。平安健康网小康告诉想做减肥的朋友，有些烫的营养价值甚至比晚饭的营养还要高，注意不要适得其反，也有的汤晚上不适宜喝。小常识网建议晚餐应适当吃得清淡些，油水过多的靓汤很有可能会让你胖上加胖。喝汤只有选对时间，选对汤的品种，养生保健、减肥美容才会起到效果。

专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。

排骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

鸡汤抗感冒

鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。

小贴士：煲汤时间不要过长

专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

汤在什么时候喝更有营养

很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢？

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

有研究表明：

在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

中午喝汤不易长胖：

早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料：

要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖：

美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。