龙山七姊妹辣椒是哪儿的特产吗?龙山七姊妹辣椒介绍
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龙山七姊妹辣椒是哪儿的特产吗?龙山七姊妹辣椒介绍
龙山七姊妹辣椒是湖南湘西龙山县的特产,它是地理标志证明商标。
龙山七姊妹辣椒
龙山县蔬菜产业协会
“龙山七姊妹辣椒”是明末传入武陵山区的南美洲番椒,历经数百年栽培、选育而成的独特的农家蔬菜品种资源。龙山县多样广袤的地理形态和北红南沙的土壤资源、亚热带充沛光热、温润适宜的气候资源,有机循环利用的农家肥资源培育出“龙山七姊妹辣椒”的上好品质。
七姊妹朝天椒是哪儿的特产吗?七姊妹朝天椒介绍
七姊妹朝天椒是湖北荆州石首市的特产
七姊妹朝天椒属茄科,是一种生辣椒中的变种,介于长果与簇生椒之间。常为7 个尖椒簇状朝天生产而名。七姊妹朝天椒植株杆短叶密、抗逆性强,病虫害少,座果率高,丰产较好。单果有大、中、小三类,以中果为主要品种。果形有圆锥形和长条形两种,单果鲜重2─3.5g,干重0.4─0.8,晒干率25.5g%。 果中辣味素、维生素、纤维素含量丰富。据专家测定,每100g干辣含辣味素高达219.5mg, 比湖南著名尖椒产区攸县、醴陵所产尖椒高出2.5倍。果色鲜红油润、辣味纯浓、回味无穷。被冠以“中国石首尖椒”的美誉,畅销东南亚及欧美许多国家。尖椒历史悠久。据考查,远在清代就普遍种植于高基庙、江波渡、石首等地,但仅限于农民菜园自种自食,总面积约600亩。干椒单产约50kg,总产近3万kg。解放后, 特别是十一届三中全会以来,石首大力发展多种经营尖椒生产得到迅速发展,至1984年,尖椒总面积达6810亩,单产提高至120kg,总产增至67万kg, 各地涌现了一批以种植尖椒为主的专业户。从1992年开始,石首善于进行尖椒的良种提供,复状试验,推广大棚集中育苗,病虫综合防治,配方施肥等新技术,使尖椒生产得到新的发展,到1997年底,尖椒面积已达3000亩,单产200kg,年总产干椒60万kg。随着石首尖椒大量的发民, 相继办起了多种辣椒加工业;生产纯辣油、油辣豆瓣酱、尖椒油、尖椒粉、油辣子、尖辣酱等十多种调味品。它们具有色美、味鲜、香醇等优点,是制作菜肴和面食的最佳调味品。其中石首调味品生产的“南岳尖椒油”经过精心选配加工,高温脱水、浸泡提炼,净化过滤等十道工序精制而成。共产品香辣可口,营养丰富,耐人寻味,具有增强食欲,帮助消化,健脾开胃,振奋精神的功能。曾荣获湖北省政府颁发的全省优质产品证书。畅销全国各地,深受广大消费者的喜爱。( 石首)
相关参考
姊妹七辣是云南大理祥云县的特产
七姊妹朝天椒是湖北荆州石首市的特产
白三七是湖南湘西龙山县的特产
姊妹团子是湖南长沙天心区的特产
苗族姊妹饭是贵州黔东南台江县的特产
台江姊妹饭是贵州黔东南台江县的特产
龙山玄参是湖南湘西龙山县的特产
龙山魔芋是湖南湘西龙山县的特产
龙山葛粉是湖南湘西龙山县的特产
龙山萝卜是湖南湘西龙山县的特产,它是地理标志证明商标。