拔丝莲子是哪儿的特产吗?拔丝莲子介绍
Posted
篇首语:盛年不重来,一日难再晨。及时当勉励,岁月不待人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了拔丝莲子是哪儿的特产吗?拔丝莲子介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
拔丝莲子是哪儿的特产吗?拔丝莲子介绍
拔丝莲子是湖北仙桃的特产
主料:水发莲子200克
辅料:红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量
调味料及腌料:清油50克,白糖50克
制作步骤:
1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净,粘上面粉和干淀粉。
2.炒勺放油浇至五六成热,将莲子入锅炸至金黄色,捞出控油。
3.锅中放白糖,加温水,烧开熬至浅黄色,放入莲子,颠翻几下,使莲子裹匀糖汁,装在抹过熟油的盘子里即可。上桌时随盘带一碗凉开水供蘸食。
特点: 酥脆,香甜。
拔丝洋芋是哪儿的特产吗?拔丝洋芋介绍
拔丝洋芋是甘肃武威凉州区的特产
拔丝洋芋
利用凉州洋芋作原料,制成拨丝洋芋,色泽明亮,筷子夹时,银丝飞舞,甜香可口。制作时将洋芋洗净削皮,切成滚刀块或菱形块,分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油,白糖放入不停地搅动,使糖受热均匀溶化,待糖液起针尖大小的泡时,迅速将炸好的洋芋倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后盛盘上桌。
相关参考
拔丝湘莲是湖南长沙长沙县的特产
拔丝山药是山东泰安东平县的特产
拔丝苹果是山东烟台海阳市的特产
拔丝芋头是安徽宣城旌德县的特产
拔丝洋芋是甘肃武威凉州区的特产
拔丝红薯是陕西渭南合阳县的特产
拔丝地瓜是黑龙江鸡西麻山区的特产
拔丝葡萄是河北张家口宣化区的特产
拔丝香蕉是黑龙江齐齐哈尔克东县的特产
旬邑拔丝苹果是陕西咸阳旬邑县的特产