人参不能和什么一起吃呢？

Posted 2021-11-06

篇首语：拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了人参不能和什么一起吃呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

人参不能和什么一起吃呢？

人参是一种很好的滋补药材，适当的吃一些对人体是非常有好处的，尤其是对于身体比较虚弱的人，但是在吃人参的时候，也有很多的注意事项，随便乱吃，很可能由于食物之间的搭配不合理，而出现腹泻等身体的不适。下面，小编就为介绍一些在吃人参时不能够吃的食物有哪些。

1、人参不能和葡萄同吃

会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的药效。

2、人参不可滥用

人参虽然是一种补气药，但是如果没有气虚的病症而随便服用人参，是不合适的。一些体质壮实的人，在没有虚弱现象的情况下，不适宜服食补药，不要食用人参。如果误用或多用了人参，反而导致闭气的情况发生，必然出现胸闷腹胀等症状。另外食用人参一定要注意到季节的变化，一般情况下来说：秋季和冬季天气比较凉爽，进食比较好;但是夏季由于天气比较炎热，则不宜食用人参。

3、人参不能和萝卜（包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜）及各种海鲜海味同吃

古医书上讲萝卜“下大气，”现代的研究证明萝卜具有消食利尿的功效，与古代观点基本相同，而人参大补元气是其最主要的功能。所以说人参和萝卜是一个大补气，而一个大下气，正好抵消了各自的功效。所以避免两者同食，否则，吃了相当于白吃，没有任何的功能作用。

4、服用人参后避免饮茶

服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

5、人参避免使用五金炊具做

无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

6、夏季、秋季不宜服用人参

想用人参滋补身体，最好选择在春季或冬季服用，春季适宜养阳，正是服用人参的最佳季节。而夏季天气比较炎热，秋季又比较干燥，因此不宜服用人参。

一些身强体健的年轻人觉的自己应该适当的补补身体，听说人参强身健体，提高人体免疫力等；就盲目的大剂量的食用人参，不加以节制，结果导致失眠、过敏、流鼻血、急性中毒等严重的甚至能引发脑出血。人参可以吃，但不能乱吃，并不是什么人都适合吃；当然少剂量的服用也是好的，如果身体强壮的青年人感觉平常所食饭菜亏待了自己的身体，特别是那些长期从事体力劳动者的工人和长期坐在电脑旁边的白领们，可以少剂量的服用些人参，每天用量不要超过3克，这样既能达到强身的作用，也能节约些金钱。

因此，当煲人参汤的时候，一定要避开以上的食物，并且人参虽然有很好的滋补作用，但是，平时在吃的时候也应该要保持适量，过多可能也会给身体造成不适。同时，在煮人参的时候，最好是可以使用砂锅，尽量避免营养的流失。

葱和什么不能一起吃呢

葱是一种重要的调味品，在人们的饮食方面占据着十分重要的地位，虽然葱的作用比较大，但是它也有一些饮食禁忌，那么葱和什么不能一起吃呢？不能和葱搭配在一起进行食用的食物比较多，接下来让我们一起来了解一下吧，特别是那些对这方面认识不是很全面的人有必要仔细的看一下。

俗话说，“一根葱，十分钟”的说法。大葱是日常生活中常见的食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。葱可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可以达到壮阳补阴的作用。

炒菜时，加点葱可以增加香味，烹饪鱼虾等海鲜时加点葱可以去腥味；在爆牛羊肉时加点葱可以解膻味……但你知道么，葱不是可以随便搭配的，一起错误搭配会让你中毒！下面看看葱不能跟什么一起吃。

1、豆腐

小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的“常客”。很多人认为，葱与豆腐同吃，味道清香，诱人食欲。有些人烧豆腐时，也往往放一些葱花调味，其实这种吃法是有问题的。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、狗肉

狗肉性热，助阳动火。葱性辛温发散、利窍通阳，两者配食，益增火热。葱炖狗肉，很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、枣

葱与枣相克。《大明木草》中记载：“枣与葱同食令人五脏不合。”这是因为枣的食物药性甘辛而热，古人称“多食令人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，助温热”。而葱又性辛热助火，故二者不宜同食。

4、梅

葱与梅相克。同食会产生复杂的生化反应，对健康不利。

5、红枣、鱼

红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

6、大蒜

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

7、公鸡肉

葱与公鸡肉相克。公鸡肉性味甘温，富含多种激素。而葱辛温助火，故狗肉、公鸡肉最好不要与葱同食，否则易上火而伤身。

以上对葱和什么不能一起吃这个问题进行了详细的解答，所以对于我们来说有必要牢记这方面的知识，掌握这些对我们做菜能起到很多的促进作用，当然仅仅知道这些是远远不够的，需要我们去努力的地方还比较多，所以任何时候我们都不能松懈。