松滋鸡是哪儿的特产吗?松滋鸡介绍
Posted
篇首语:生活可以五颜六色,但绝不能乱七八糟。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了松滋鸡是哪儿的特产吗?松滋鸡介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
松滋鸡是哪儿的特产吗?松滋鸡介绍
松滋鸡是湖北荆州松滋市的特产,它是地理标志证明商标。
松滋鸡是湖北荆州松滋的特产。
松滋鸡
松滋市惠民土鸡产业发展服务中心
13660550
活鸡
沙道观杜婆鸡是哪儿的特产吗?沙道观杜婆鸡介绍
沙道观杜婆鸡是湖北荆州松滋市的特产
沙道观杜婆鸡
松滋市十大地方名菜之一
“杜婆鸡”的由来:
杜婆鸡,又名杜家鸡、沙道观鸡,源自湖北松滋沙道观镇(今荆州市辖区内),因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名,已有七十多年的历史。
杜婆鸡,精心选自地道、健康的土鸡,而且烹饪之前一定是活鸡,由宾客确认好斤两后,再由师傅现杀现做,一般十五分钟之内,即可上桌。
祖传配方精心烹制的正宗乡里土鸡,加上荆州特有的豆瓣酱,使得杜婆鸡色泽金黄,鸡肉富有韧劲,而且鲜香怡人,油而不腻,辣得过瘾,让人无穷回味,意犹未尽!”
菜品特点:烹饪时间短,进味快, 肉质鲜嫩,油而不腻,配上松滋本地产的“炖钵炉子”,越炖味越长,吃起来回味无穷。由于味道好,价格大众,客人吃后竞相宣传,成为80年代后期名扬省内外的一道地方名菜。被选为“松滋十大名菜”榜首菜,同时被评选为“荆楚十大名菜”。
制作方法:取料松滋本地鸡,宰杀,除去内脏,洗净,切成大小均匀的小块状。首先用大火将鸡块用油煎焖,再放入精盐、姜块、料酒、蒜瓣(苗)、啤酒、八角茴、豆瓣酱、干红辣椒皮,干焖,配上松滋本地产的土钵子放水烹饨。
相关参考
松滋柑桔是湖北荆州松滋市的特产,它是地理标志产品。
松滋蜜柚是湖北荆州松滋市的特产,它是地理标志证明商标。
松滋洈水鱼是湖北荆州松滋市的特产
松滋漂丸是湖北荆州松滋市的特产
松滋鱼糕是湖北荆州松滋市的特产
松滋荷渣是湖北荆州松滋市的特产
松滋荞麦豆皮是湖北荆州松滋市的特产,它是地理标志证明商标。
豆花鲜鱼是湖北荆州松滋市的特产
腐竹牛肉是湖北荆州松滋市的特产
金牌猪手是湖北荆州松滋市的特产