洪湖咸鸭蛋是哪儿的特产吗?洪湖咸鸭蛋介绍

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1、洪湖咸鸭蛋是哪儿的特产吗?洪湖咸鸭蛋介绍

2、洪湖甲鱼是哪儿的特产吗?洪湖甲鱼介绍

洪湖咸鸭蛋是哪儿的特产吗?洪湖咸鸭蛋介绍

洪湖咸鸭蛋是湖北荆州洪湖市的特产

咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
  洪湖水乡野鸭红心咸蛋、皮蛋系利用大湖放养鸭所产鲜蛋,采用了先进的生产工艺。该产品的特点是蛋心为红色、营养更富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及微生素,而且更容易被人体所吸收,咸度适中、老少皆宜。
  

洪湖甲鱼是哪儿的特产吗?洪湖甲鱼介绍

洪湖甲鱼是湖北荆州洪湖市的特产

洪湖甲鱼是洪湖著名的特产之一,历年为国家大宗出口产品,名贵紧俏, 久负盛名。甲鱼,学名鳖,又称团鱼,爬行纲,鳖科。甲鱼通常为橄榄色,一般长24厘米,宽16厘米,栖于河湖、池沼中。洪湖为富水之域,域内湖泊星罗棋布,水草丰茂,鱼、虾、螺密集,是甲鱼生繁殖的天然场所。所产甲鱼体硕肉肥,虽可常年捕获,但仍在国外市场上供应不求。



洪湖甲鱼具有很高的食用价值和药用价值。甲鱼肉营养价值极高,是宴席上的佳肴美味。甲壳含有动物胶、碘质、维生素D等成分,以醋炙酥,或熬胶,药性尤佳,对医治阴虚,劳热、骨蒸、症瘕积聚等症,疗效显著,亦可用业医治结核、疟疾、脾脏肿大等病症。



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