披萨巧克力吃多了易让人上瘾
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披萨巧克力吃多了易让人上瘾
据台湾报道,这个研究团队由美国的两间大学组成,他们希望这项实验结果,能对研发治疗肥胖与暴食症等饮食障碍的疗法有所助益。研究人员先在第一阶段找来120名大学生,第二阶段再找来398名18岁到64岁的民众,让他们评估在摄取这35项食物时,是否会出现上瘾的身心状况。
披萨巧克力吃多了易让人上瘾
披萨巧克力吃多了易让人上瘾
据台湾报道,这个研究团队由美国的两间大学组成,他们希望这项实验结果,能对研发治疗肥胖与暴食症等饮食障碍的疗法有所助益。
研究人员先在第一阶段找来120名大学生,第二阶段再找来398名18岁到64岁的民众,让他们评估在摄取这35项食物时,是否会出现上瘾的身心状况。
研究结果显示,披萨是其中最容易上瘾的食物,其次是巧克力和薯片。另外,前10大容易上瘾食物当中,只有芝士不是高度加工食品。
而10大最不容易上瘾食物由黄瓜居冠,此外还有花椰菜及无调味糙米等。
研究人员指出,这些调味丰富的加工食物犹如香烟和酒精,不只让人无意识过度摄取,也会导致血糖快速升高。
腌制食品含亚硝酸盐 咸腊鱼腊肉吃多了易便秘
春节期间亲戚朋友聚在一起,除了在家大鱼大肉的餐饮习惯外,腊鱼咸肉的味道相当好,是很多人喜欢的风味美食。可是腊鱼咸肉不能多吃,吃多了当心便秘!
腊鱼咸肉吃多了易患便秘,腌制食品含亚硝酸盐能收敛肠道
腊鱼咸肉吃多了易患便秘
40岁的张先生家里腌制了不少腊鱼腊肉,每天饭桌上都少不了。连续吃了2周后,张先生发现自己便秘了。
腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,能收敛肠道,确实有引起便秘的可能。腊货在烹饪之前最好先用温水浸泡约半个小时,这样可以大大降低盐的含量;做的时候,最好水煮后再烹调。
春节期间除了要规律作息时间,尽量不要改变日常饮食习惯。过节肉食吃得多,可以多吃些长纤维的蔬菜和瓜果。饭后喝一杯蜂蜜或茶既能解油腻,也能润肠。吃香蕉也可以通便润肠道。
便秘是临床常见的复杂症状,而不是一种疾病,主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。
便秘患者日常饮食要增加含纤维素较多的蔬菜和水果,适当摄取粗糙而多渣的杂粮如标准粉、薯类、玉米、大麦等。油脂类的食物、凉开水、蜂蜜均有助于便秘的预防和治疗,多饮水及饮料。多食富含B族维生素及润肠的食物,如粗粮、豆类、银耳、蜂蜜等,炒菜时适当增加烹调油。忌酒、浓茶、辣椒、咖啡等食物。
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