如何挑选梨？吃梨的注意事项

Posted 2021-12-23 梨

篇首语：从来没有说忘就忘这回事，只有假装的冷漠和偷偷想念的心。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选梨？吃梨的注意事项相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、如何挑选梨？吃梨的注意事项

2、吃梨的好处与坏处有哪些

如何挑选梨？吃梨的注意事项

梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，既可生食，也可熟食，捣烂成汁或切片煮粥、煎汤服均可，素有“百果之宗”的美誉，但如何挑选梨？吃梨的注意事项都有什么？一起来学习一下这几个问题吧!

如何挑选梨？吃梨的注意事项

吃梨的注意事项

在世界果品市场上，苹果、梨子和橙子被称为“三大果霸”。梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。在吃梨时要注意和以下食物的搭配：

和梨搭配相宜的食物：

梨+猪肺：清热润肺、助消化。

梨+蜂蜜：缓解咳嗽。

梨+冰糖：润肺解毒。

梨+姜汁：止渴祛痰。

梨+丁香：营养丰富。

梨+银耳：润肺止咳。

梨+胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖：滋润喉头、补充津液。

和梨搭配禁忌的食物：

梨+螃蟹：引起腹泻，损伤肠胃。

梨+热开水：刺激肠胃，导致腹泻。

梨+猪肉：伤肾脏。

梨+白萝卜：不利于甲状腺。

梨+鹅肉：增加肾的负担。

梨+羊肉：消化不良。

梨的挑选方法

1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

2、看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

3、看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

梨的烹饪方法

1、生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

2、榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

4、梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

相关内容推荐

·梨的功效作用　　·孕妇吃梨好吗

·产妇吃梨好吗　　·哺乳期能吃梨吗

·梨的做法大全　　·宝宝吃梨好吗

吃梨的好处与坏处有哪些

梨是一种非常不错的水果，多吃一些梨可以有效的帮助我们达到生津止咳的效果，很多人在感冒之后经常容易出现咽喉肿痛的问题，多吃一些梨可以帮助我们很好的治疗自身出现的这种情况，还可以有效补充体内的维生素，来熟悉一下吃梨的好处与坏处吧。

防癌抗癌

梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨，可以降低血液中有害物质的含量，并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长，防止细胞癌变。

保肝护肝

梨中含维生素C以及其他多种有效成分，对于保肝、护肝有很好的效果。

缓解头晕心悸

梨中含有较多的配糖体、鞣酸及多种维生素，对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。

生津利喉

梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。

利尿通便

梨含有大量的水和有机酸等物质，有降火解暑的功效，十分有利于保持二便畅通，可作为天热时补充水分和营养的佳品。

在感冒之后选择吃一些梨是一种非常不错的食疗方法，可以帮助我们很好的治愈疾病降低我们自身吃药给我们自身带来的副作用影响，同时的日常也尽量注意保暖，减少自身出现流感病毒侵袭的几率，避免给自身带来伤害。