生鱼粥的做法有哪些

Posted 2021-12-23

篇首语：道理我都懂，可我要的不是道理，而是你的关心和体贴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了生鱼粥的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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生鱼粥的做法有哪些

在当今社会中，人们的饮食水平越来越高，对于营养的需求也越来越多，对食物的要求不再是能吃就行，更多的还是是否对自己的身体有好处，营养价值是否够高，在工作之余，能喝上一碗美味的粥总是最令人心怡的，很多人都选择去去粥铺或者是早餐店喝粥，但是怎么也不能喝自己家里相比，下面便为大家推荐一种美味而营养的生鱼粥的做法。

1.烧热油锅放入已经用盐、胡椒粉腌过的小海鱼。

2.煎至干水打开锅盖放入姜丝。

3.注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。

4.将小海鱼装入煲汤袋里，打好结。

5.大米用油盐腌过之前放入压力锅内。

6.把装小海鱼的煲汤袋也一同放入。

7.倒入鱼汤，水不够需另加适量盖上锅盖大火煮沸至压力锅排气熄火。

8.压力锅内气排清之后打开锅盖取出煲汤袋，(如鱼肉没完全煮烂可挑些出来放入锅内)。

9.煮沸压力锅内的粥，然后把切成丝的生菜加入。

10.调入少许盐、胡椒粉熄火，最后放入香菜、葱花，吃的时候再按个人口味加入冬菜。

生鱼粥口感鲜美，味道独特，鱼肉嫩滑新鲜，小米软而不腻，并且生鱼粥富含蛋白质，氨基酸等多种人体所需要的营养物质，是粥类食物中首选的上等食物，老年人和小孩子应该多食用鱼类，因为鱼类富含的营养物质可促进小孩发育以及补充老人缺失的钙元素，同时生鱼粥也是早餐或者休憩时间最为美味小吃。

生鱼黑豆汤的做法如何制作呢

日常生活当中有很多的男性朋友，随着工作的压力越来越大，肾病频频发生，肾积水，肾水肿，肾虚等症状，虽然疾病小可实际上不容小视，肾虚的危害是很大的，这不仅会对身体带来影响，引起不良的反应，调理身体是最关键的，除了多吃一些鱼和黑豆以外，喝汤也是可以尝试中药治疗肾虚的，那么这一道生鱼黑豆汤的做法如何制作呢？

基本特点补肾利水。肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等。做法

(1)将黑豆洗净，浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。

(2)把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。

说明

肾虚不能主水，水湿泛滥，本汤既补肾又利水。其中黑豆色黑入肾，性味甘平，功能利水，活血，益肾。含较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜等、维生素(B1、B2)、烟酸、异黄酮类、皂甙、胆碱等。

《本草纲目》说它能：“治肾病、利水下气。

”鲤鱼性味甘平，功能利水消肿。《食物本草备考》说它能“消水肿，黄疸，脚气。”据报道以鲤鱼与茶叶、食醋煎服，治疗慢性肾炎水肿，有显着的利尿消肿疗效。生姜能散水气、合用为汤，共奏补肾虚，去水湿之功。

注意

若肾虚寒者，黑豆可炒后用。

肾虚一直是不少人都遇到的毛病，常吃黑豆可以缓解肾虚，肾积水，对通便利尿有着很好的功效，鱼肉的本身含有胶原蛋白和，丰富的蛋白质，常吃对调理身体美容养颜有着不错的功效，你既简单又美味的生鱼黑豆汤的做法，能够治疗胆固醇，吃药降血脂。