榴莲食用时的注意事项: 榴莲有流连忘返的美誉
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篇首语:自己打败自己是最可悲的失败,自己战胜自己是最可贵的胜利。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了榴莲食用时的注意事项: 榴莲有流连忘返的美誉相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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榴莲食用时的注意事项: 榴莲有流连忘返的美誉
在日常生活中人们除了一日三餐,为了保证身体健康营养均衡,也会食用一些水果。大家可以吃的水果多种多种,在水果界一直流传着一个榴莲三只鸡的说法,这足以说明榴莲的功效作用和营养价值的非常非常高的。但是榴莲再好,也不可以多吃的,以下是榴莲的功效与作用及食用时的注意事项,喜欢吃榴莲的朋友们赶紧跟随小常识网来看看吧。
榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄,黏性多汁,本酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有流连(榴莲)忘返的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养成分,被当地人视为热带果王。泰国曾有这样一名民谚:榴莲出,少笼脱。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉,也要饱尝一顿榴莲。
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳
榴莲含有很高的糖份,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲是热性水果,食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那排便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高,能防治高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等。
榴莲的味道颇具争议,好之者赞其酥软甜润,恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈,其营养价值却不可小觑。它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果,有热带果王美誉,适当吃很补身体。
榴莲食用时的注意事项:
1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
榴莲的功效作用和营养价值特别高,可以开胃增强食欲和促进肠道蠕动等。虽然榴莲有十分出色的营养价值,但榴莲也有一定的饮食注意事项,大家在食用榴莲的时候一定要多多注意。
有洋葱味的榴莲能吃吗?榴莲怎么剥开?
这篇文章主要为大家介绍:有洋葱味的榴莲能吃吗?榴莲怎么剥开?榴莲怎么看熟没熟,希望对你有所帮助
有洋葱味的榴莲能吃吗?
没有变质就可以吃。
榴莲是一种常见的热带水果,有“水果之王”的美誉。果肉富含蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物和钙、钾、铁和锌等矿物质元素。它富含营养。一般来说,坏的榴莲不仅会淡化香味,还会改变口味。坏榴莲闻起来类似于酒精,也可能有酸味。如果榴莲已经腐烂变质了,就不能再吃了,以免引起肠胃不适。
榴莲开封后,如果发现榴莲的果肉已经变色,有点黑,气味也难闻,那么此时可以断定榴莲已经碎了。同时,如果榴莲有酒味,闻起来特别刺鼻,也可以断定这种榴莲已经变质了。
榴莲怎么剥开?
1、取出榴莲,观察榴莲上的穴位,找到可以作为突破口的穴位。
2、选择榴莲的底部,看是否有张嘴。
3、如果开口不大,用长尖刀从下到上切缝。
4、切完后,用手从下往上慢慢打开切口,然后从两侧断开。
5、里面可能有很多隐藏的果肉,按照前面的步骤重新打开。
榴莲怎么看熟没熟
1、捏住尖刺
成熟度好的榴莲可以是甜的和糯的。从果壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,用力向内捏紧。如果你能让它们轻松地“靠近”,就证明榴莲更柔软,成熟度也比较好。如果拿在手里感觉很结实,根本挤不出来,就证明榴莲比较生。
2、看尺寸
通过识别果实的大小和外观颜色,还可以判断榴莲是否成熟。类似于采摘西瓜的原理,一般来说,体型较大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看,成熟的榴莲是比较透明的黄色。如果有更多的蓝色,就证明它不够成熟。
3、看开裂程度
很多人认为自然开放的榴莲就是好榴莲,但事实并非总是如此。如果要选择已经开裂的壳,最好选择开裂不要太大的,也就是刚开始开裂的,因为如果果实开裂了,暴露的果肉很容易被被污染且容易变质。如果选择比较成熟的刚开封的榴莲,最好回国后尽快享用,不要长时间放置,否则容易变质。
4、闻气味
在购买的时候,如果你喜欢自然开口的榴莲,你可以透过壳的裂缝闻到榴莲的香味。未成熟的榴莲有一种“青草味”,即闻起来像刚割下的青草。这样的榴莲一般都不够成熟。成熟的榴莲香气浓郁,香气扑鼻,让人垂涎三尺。经常吃的人都知道。但是,如果你闻到榴莲酒味,千万不要买。这样的榴莲一定变质了。
相关参考
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