来凤腊猪脚是哪儿的特产吗?来凤腊猪脚介绍

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来凤腊猪脚是湖北恩施来凤县的特产

主要以猪脚为食材,炖着吃起来味道醇香,肥而不腻,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、驱寒、消食等功能。土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点。

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腊猪脚是云南文山广南县的特产

生猪脚经腌制后,滤干水分,用松毛或甘蔗渣烧火薰烤一两个月即可。一般在冬腊月加工,全年都可食用,味道鲜美,香味十足。



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