石首酥肉是哪儿的特产吗？石首酥肉介绍
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石首酥肉是哪儿的特产吗？石首酥肉介绍
石首酥肉是湖北荆州石首市的特产
采用去皮五花肉，经刀工切片切条。鸡蛋，淀粉、葱姜切丝、辛香料等搅拌均匀，下热油锅中，裹蛋糊，炸制金黄。放青红椒，醋，生抽等蒸制即可食用。此菜，温中，益气，补肾，润燥，护眼明目。色泽艳丽，香酥爽口，香气外溢。是桌席下酒，不二之选。
信息来源：石首市人民政府网
邱县酥肉是哪儿的特产吗？邱县酥肉介绍
邱县酥肉是河北邯郸邱县的特产
邱县酥肉是河北省邯郸市邱县的特产。邱县酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。
酥肉为邱县的一种回族特色小吃，过去见于河北及周边等地。于清朝时期传入邱县，其做法很有一番讲究，先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。同时，将肉与佐料按工序搭配组合。
相关参考
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这篇文章主要为大家介绍：四川酥肉是什么肉做的？蒸酥肉用大火还是小火？酥肉怎么炸才好吃？，希望对你有所帮助四川酥肉是什么肉做的？四川酥肉选用的是肥瘦相间的五花肉，这样的酥肉做出来口感更好，肥而不腻，让人