米圆子(杜府圆子)是哪儿的特产吗?米圆子(杜府圆子)介绍

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1、米圆子(杜府圆子)是哪儿的特产吗?米圆子(杜府圆子)介绍

2、圆子是哪儿的特产吗?圆子介绍

米圆子(杜府圆子)是哪儿的特产吗?米圆子(杜府圆子)介绍

米圆子(杜府圆子)是湖北荆州沙市区的特产

杜甫晚年曾在沙市(属江陵辖)生活过一段时间,在沙市艰苦生活中,他叫家人把碎米磨成米浆,煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里,做成米圆子,用开水煮过的米圆子加上各种调味料,在河边摆摊售卖。杜甫家人为人厚道,所制作的米圆子价廉味美,解馋、解饿,因而受到船东、店家及过往客商的交口称赞,被称作“杜府圆子”,也被称为“杜甫圆子”,后来讹为豆腐圆子。“杜府圆子”流传至今,成为沙市名小吃,是离开沙市的在外游子心中念念不忘的家乡味道。

圆子是哪儿的特产吗?圆子介绍

圆子是福建三明永安市的特产

圆子是吉利的象征。在永安,当地人结婚,做寿,孩子满月时都要吃圆子。圆子的 做法较为简单,大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放到热锅内搅成浆糊状浓浆,再用手工做成直径为1--5CM的丸子即可,冬至那天,家家户户的饭桌上必不可少的便是加狗肉,猪脚等煮的圆子

( 永安)

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