卤猪肉夹锅盔是哪儿的特产吗？卤猪肉夹锅盔介绍
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卤猪肉夹锅盔是哪儿的特产吗？卤猪肉夹锅盔介绍
卤猪肉夹锅盔是河南洛阳洛宁县的特产
客到洛宁，不吃洛宁的美食卤猪肉夹锅盔，可谓一大憾事。卤肉，乃是把猪肉放入加好各种佐料的铁锅中焖煮而成，色棕，味香。锅盔，就是把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼，放在内垫小石子的铁锅里，底部用木炭加火，上下紧翻，烙制成饼，洛宁人叫锅盔。锅盔用刀片成上下两层，中间加上略带汤水的卤肉，“呵哧”一口嚼起来，包你香得直打颤……
信息来源：县旅游局
锅盔是哪儿的特产吗？锅盔介绍
锅盔是四川成都成华区的特产
锅盔 分黑面、白面两种。黑面锅盔是用麸头子特重的面粉打制而成的，由于粗粝，它的块头要比普通锅盔大得多，有的黑面中还掺有一点辣豆瓣酱和盐、菜等。白面锅盔是用优质面粉打成的，常见品种有葱锅盔、酥锅盔、旋子锅盔、酒米豆沙锅盔、包糖、混糖锅盔等。由于当地人喜食锅盔，故白面锅盔的花样形形色色，脍炙人口。( 成都)
相关参考
锅盔是四川成都成华区的特产
枣锅盔是河南信阳新县的特产
花锅盔是甘肃酒泉玉门市的特产
余锅盔是四川遂宁蓬溪县的特产
天门锅盔是湖北天门的特产
乾县锅盔是陕西咸阳乾县的特产
乾州锅盔是陕西咸阳乾县的特产
红军锅盔是甘肃陇南宕昌县的特产
静宁锅盔是甘肃平凉静宁县的特产
洛南锅盔是陕西商洛洛南县的特产