郾城豆腐盒是哪儿的特产吗？郾城豆腐盒介绍

Posted 2021-12-23

篇首语：一锹挖不成水井，一天盖不成罗马城。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了郾城豆腐盒是哪儿的特产吗？郾城豆腐盒介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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郾城豆腐盒是哪儿的特产吗？郾城豆腐盒介绍

郾城豆腐盒是河南漯河郾城区的特产

相传南宋诗人陆游途经郾城时就吃过豆腐盒，郾城豆腐盒也因此而得名，现在的郾城豆腐盒是根据祖传秘方而作，也得到了良好的发扬。
　　郾城豆腐盒采用沙澧河水点豆腐，可做小吃，也可作为一道餐桌上的佳肴，色鲜味美，营养价值极高，老少皆宜，具有降血压、血脂、血糖等功效，豆腐营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，多年以来，深受食客们的欢迎。

辣子盒是哪儿的特产吗？辣子盒介绍

辣子盒是陕西宝鸡眉县的特产

辣子盒
　　一、制作馅料：新鲜小辣椒（线型的）洗净晾干后切成半公分左右的小段，用植物油、加五香粉、姜末、食盐、味精等炒熟，与切碎了的核桃仁、油炸花生米和芝麻拌匀即可。或者将姜末、花椒、茴香等调料用烧热的植物油炝好，捞去花椒、茴香等调料，加上食盐（稍微多放一些）、味精与切好的生辣椒拌好，再拌上切碎了的核桃仁、油炸花生米和芝麻即可。(如果怕辣，也可用辣椒酱代替鲜辣椒。)
　　二、制作辣子盒皮：用发好的酵面擀成饺子皮模样即可，可以比饺子皮稍厚、稍大一些。
　　三、包辣子盒：在皮中放上馅料，对折，捏好边缘，跟饺子包发基本一样。
　　四、
　　烙辣子盒：平底锅烧热，擦上植物油，将包好的辣子盒放入其中，用文火烙，注意随时翻转，待两面已烙得火色均匀、用手按时有弹性即可出锅。　　(暂无图片，欢迎提供。)