蒸青绿茶是哪儿的特产吗？蒸青绿茶介绍
Posted
篇首语：注意力是智慧的门户。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蒸青绿茶是哪儿的特产吗？蒸青绿茶介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
蒸青绿茶是哪儿的特产吗？蒸青绿茶介绍
蒸青绿茶是河南信阳新县的特产
蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。
蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代汉族劳动人民最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。据“茶圣”陆羽《茶经》中记载，其制法为：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”即将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。
蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素，蛋白质，氨基酸，芳香物质等内含物，形成了“三绿一爽”的品质特征，即色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底青绿；茶汤滋味鲜爽甘醇，带有海藻味的绿豆香或板栗香。
勉县绿茶是哪儿的特产吗？勉县绿茶介绍
勉县绿茶是陕西汉中勉县的特产
勉县绿茶--2015年度全国名特优新农产品
相关参考
勉县绿茶是陕西汉中勉县的特产
安溪绿茶是重庆铜梁区的特产
坪上绿茶是广东揭阳揭东区的特产
麻姑绿茶是江西抚州南城县的特产
西乡绿茶是陕西汉中西乡县的特产
松桃绿茶是贵州铜仁松桃县的特产
筠连绿茶是四川宜宾筠连县的特产
剑门绿茶是四川广元剑阁县的特产
凤凰绿茶是广西来宾兴宾区的特产
金秀绿茶是广西来宾金秀县的特产