开封一品烧饼是哪儿的特产吗？开封一品烧饼介绍
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开封一品烧饼是哪儿的特产吗？开封一品烧饼介绍
开封一品烧饼是河南开封鼓楼区的特产
一品烧饼一品烧饼是开封的传统名点，始创于北宋时期。宋朝初年，开科取士广选人才，全国文人芸萃京师（开封）。饭堂客栈为迎合考者心理，精心制作了香酥可口的烧饼，取吉祥名字为"一品烧饼"（含祝"官居一品"之意）。一品烧饼历千年不衰，今由开封历史名店"老宝泰"、"三阳观"继承生产。
该品属酥皮类烧饼，选用精粉、白糖、荤油、豆沙为主料；桂花、蜂蜜、桃仁、麻仁、对丝等作小料。经制皮、制馅、包剂后，拍成圆形，放湿布上湿润，再在上下两面沾上麻仁，经烘烤即成。成品为圆饼形，乳白色，两面麻仁略有火色，内部显细薄层次，色泽分明，馅料均匀；口味酥香绵软，果香味突出，营养丰富。
一品丸子是哪儿的特产吗？一品丸子介绍
一品丸子是山东济宁曲阜市的特产
【一品丸子】孔府家常菜。将猪肉洗净，切成小方丁，加入葱、姜末、鸡蛋清、精盐、绍酒、湿淀粉、芝麻油调匀，再加入火腿丁、冬菇丁、荷兰豆调匀，做成一个扁圆形的大丸子，下入热油中炸成浅红色捞出。葱段也用热油炸成浅红色，与冬菜一起放入碗内，再放上大丸子，加入精盐、绍酒、酱油、清汤，入笼蒸1小时取出，扣入盘内；汤汁滗入炒勺内烧沸，用湿淀粉勾芡，浇在盘内的丸子上即成。 (暂无图片，欢迎提供。)
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一品烧饼是北京小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的，要想吃北京小吃，那一品烧饼则是不二之选。老北京一品烧饼的做法原料：花生油、面粉、芝麻油、白糖、核桃仁、青梅、糖桂花、小苏打。制作方法：
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一品寿桃是山东济宁曲阜市的特产
一品丸子是山东济宁曲阜市的特产
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