玉竹煲汤后渣能不能吃 玉竹可以直接吃吗
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篇首语:无名,天地之始;有名,万物之母。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了玉竹煲汤后渣能不能吃 玉竹可以直接吃吗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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玉竹煲汤后渣能不能吃 玉竹可以直接吃吗
玉竹是很常见的一种食材,可以直接吃的,主要起到生津止渴的作用,将新鲜的玉竹清洗干净后无论直接吃还是煲汤都可以。那么,玉竹煲汤后渣能不能吃?一起来看看小编带来的介绍吧!
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1、玉竹可以直接吃吗
2、玉竹煲汤后渣能不能吃
3、新鲜玉竹怎么晒干
玉竹可以直接吃吗
可以。
玉竹百合科植物玉竹的干燥根茎,味甘性平微寒,具有很强的滋阴润燥、生津止渴的作用,毒副作用很小,几乎是没有的,新鲜的玉竹将其清洗赶紧后,切片是可以直接含服的,并不会对人体健康造成威胁,不需要太担心。
玉竹煲汤后渣能不能吃
不建议吃。
玉竹吃法比较多,可以将其进行煲汤食用,玉竹可以和排骨、鸡肉、人参等食材一起煲汤,可以增加其营养价值,适量服用对人体健康是很好的。
一般煲汤过后的玉竹也是可以吃的,但不建议吃进去,将玉竹其中的汁水吸干净再将其吐出来就可以了,因为煲汤之后玉竹,大多数营养已经被稀释了,营养价值不高,没有必要再吃。
新鲜玉竹怎么晒干
主要有以下两种方法:
生晒法
1、先将鲜根茎大小分级后,放在阳光下暴晒3~4天。
2、等到玉竹外表变软,有黏液渗出后,用竹蒌轻轻撞去根毛及泥沙,继续晾晒。
3、待由白变黄时,用手搓擦或两脚反复踩揉,如此反复数次。
4、玉竹变的柔软光滑、无硬心、色黄白时即可。
蒸煮法
没有太阳的情况下,可以使用蒸煮法进行晒制,具体如下:
1、将新鲜玉竹晒软后,蒸10分钟。
2、用高温使其发汗,使糖汁渗出。
3、然后用不透气的塑料袋装好。
4、约30分钟后,用手揉或整袋用脚踩踏,直到色黄半透明为止。
5、最后取出摊晒至干透即可。
玉竹的营养价值有哪些呢
玉竹对于不少人来说,相信都是有听说过的。玉竹的主要功效是起到清热解毒,养阴的作用。平时人们也会用玉竹来泡水当茶饮用。尤其是在夏天,天气闷热,出汗时,玉竹可以起到利尿作用。可以排除人体内的毒素。那么对于玉竹的主要功效和玉竹的营养价值,多数人并不是很了解。接下来我们就来祥细了解下玉竹的主要营养价值吧。
玉竹的功效:
养阴,润燥,除烦,止渴。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。
①《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑野,好颜色,润泽。
②《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。
③《药性论》:主时疾寒热,内补不足,去虚劳客热,头痛不安。
④《本草拾遗》:主聪明,调血气,令人强壮。
⑤《四声本草》:补中益气。
⑥《日华子本草》:除烦闷,止渴,润心肺,补五劳七伤,虚损,腰脚疼痛,天行热狂。
⑦李杲:润肝,除热。
⑧《滇南本草》:补气血,补中健脾。
⑨《纲目》:主风温自汗灼热,及劳疟寒热,脾胃虚乏,男子小便频数,失精,一切虚损。
⑩《广西中药志》:养阴清肺润燥。治阴虚,多汗,燥咳,肺痿。
玉竹的作用:
1、玉竹含有的甾甙,对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用,玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。
2、玉竹浸膏腹腔注射,可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用,提高血清溶血素抗体水平,改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。
玉竹的营养价值:
有强心、升压,改善心肌缺血的作用;有降血糖、降血脂的作用;有类似肾上腺皮质激素样作用。
通过以上对于玉竹的营养价值以及玉竹的功效和作用的祥细介绍。对于平时有出现灼热、脾胃虚乏或是小便频繁等情况的人,可以将玉竹当茶饮用。玉竹具有养阴清肺润燥等的作用。同时对于女性阴虚或是儿童多汗、燥咳等都有一定的治疗作用。夏天也可以将玉竹当茶饮用。
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